Esta receta la descubrí en el fantástico blog de La cocina de Angie y como lo de usar la "pani" es maravilloso y rápido y estamos en plena época de fresas, me[...]

Cuando vi las fotos de este pastel en Estoy hecho un cocinillas supe que lo tenía que probar. En esta época me encanta visitar la frutería por la variedad de[...]

Pepe tiene un libro de cocina peruana de año cuarenta y nueve que está viejito del uso y cuyas hojas han escapado de la encuadernación. En él hemos encontrado[...]

La aguja es la zona que une el lomo con el pescuezo. Se vende con hueso, carne tierna y sabrosa de la que se obtienen las chuletas de aguja. La veta interior[...]

Si hay un dulce que me gusta son las magdalenas. Había oído hablar maravillas de esta versión de Xavier Barriga y claro no me podía quedar sin probarlas.[...]

Esta receta es de Jon Kepa del grupo de facebook "Amigos del pan casero" y me encantó desde el principio hasta tal punto que no me he podido resistir a hacer[...]

En casa les encantan las tartas de manzana de modo que es un acierto seguro hornearla y mas si lleva tan poco tiempo hacerla como ésta. Ingredientes: 2 láminas[...]

Este aperitivo es muy resultón y queda muy rico. Hacía tiempo que lo tenía en pendientes y el otro día en el supermercado me di de bruces con las hojas de[...]

Me encantan las tartas que tienen frutas frescas y crema pastelera sobre hojaldre crujiente. Además son tan fáciles y rápidas de hacer que son ideales para una[...]

Hace mucho que el "peruvian man" está empeñado en hacer rocoto relleno, pero el problema siempre ha sido que nosotros en España solo encontramos rocoto[...]

Esta receta es típica de la región de Emilia Romagna, en el norte de Italia cuyo nombre procede de Via Emilia, la antigua carretera romana de Rimini-a-Piacenza[...]

El cuy (del quechua quwi) es el conejo de indias o cobaya. Su nombre científico es "Cavia porcellus". Es una especie de roedor herbívoro, originaria de la[...]

Día 5 de enero y toca roscón, uno de mis dulces navideños. Tenía intención de probar con una receta distinta a la del año pasado (aquí puedes verla) pero como[...]

Tenía mejillones y pensé en hacer algo diferente con ellos. Así surgió este pastel de mejillones tan rico. Ingredientes: 3/4 kg de mejillones 2 patatas[...]

Hoy tocan croquetas de pollo y jamón serrano. Me había olvidado de que mi cuñada Lola me había pedido hace tiempo que le contase en el blog como se hacían las[...]