Ingredientes 4 confits de pato. 4 patatas. 2 manzanas golden 200 ml de vino Pedro Ximénez. 2 cucharadas de azúcar moreno. 4 cucharadas soperas de pasas. Aceite[...]

Ingredientes Rape o huevas cocidas Mejillones Gambas cocidas o langostinos Cebolla fresca Aguacate Pimiento rojo Pimiento verde. Tomate pera Vinagreta:[...]

- Picar cebolla sin que te piquen los ojos : es difícil conseguirlo. Lo que da mejor resultado es meterla en el frigorífico o pelarla y luego cortar la cebolla[...]

Ingredientes para 5 - 6 comensales 2 rabos de toro o ternera en trozos de unos 6 cm de grosor 3 tomates 2 ajos picados 5 - 6 ajos enteros Zanahorias en rodajas[...]

Ingredientes 600 g. de almejas. 300 g. de gambas o langostinos 2 cucharadas de perejil picado 2 dientes de ajo ½ copa de vino blanco 5 cucharadas de[...]

Ingredientes 400 - 500 gr de fideos curvos huecos. 300 g de rape. 300 g de gambas, cigalitas. 300 g de almejas. 300 g de chipirones o calamares pequeños 8 - 9[...]

Ingredientes 10 o más filetes de lomo de cerdo 1 cucharadita de ajo en polvo o 2, 3 ajos picaditos orégano tomillo, en lugar de añadir cucharaditas de[...]

Ingredientes 1 kg de langostinos crudos 8 - 10 cucharadas o aceite de oliva virgen extra 3 ajos picado ½ vaso de whisky 2 cucharadas de mantequilla[...]

Ingredientes 4 porciones de lomo de salmón fresco y sin espinas eneldo un puerro una cebolla fresca aceite de oliva virgen extra ½ copa de brandy ½[...]

Solomillo de cerdo Ingredientes solomillo de cerdo o filetes de cadera de ternera cortados a trocitos 1 cebolla fresca. 3 ajos 3 cucharadas de tomate triturado[...]

Ingredientes 1 kg de coliflor 6 u 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3 ajos picados 1 cucharada de pimentón dulce 4 cucharadas de vinagre o más según[...]

Ingredientes 400 g de espaguetis o macarrones 400 g de gambas. 4 ajos 1 cebolla 1 guindilla o popurrí de pimienta 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra[...]

Ingredientes 250 ml de nata 300 de leche 300 de queso Philadelphia o para untar de cualquier marca 160 gr de azúcar 2 sobres de cuajada soletillas o um molde[...]

Autor de la foto Emi Yañez Ingredientes 3 berenjenas 3 pimientos rojos asados 4 cebollas fresca bacalao salado en tiritas o anchoas en aceite ajos sal vinagre[...]

Ingredientes (4 personas) 300 gr de chorizo o chistorra. 1 kg de patatas o más 3 ajos 1 cebolla mediana un puerro una zanahoria dos pimientos choriceros 2[...]