Plato ideal para estas fiestas como aperitivo o primer plato. Ingredientes (4 personas) 400 gr de gulas 150 gr de jamón, si es ibérico mejor. La cantidad de[...]

Esta receta me la ha mandado mi alumno Enrique Molina Cámara. Desde que conoció el blog, se ha sentido muy motivado a participar en él. Este plato es estupendo[...]

¿Por qué no añadir jamón ibérico a una salsa? Ingredientes 1 pollo en trozos Aceite de oliva 1 cebolla 6 ajos Hierbas aromáticas ( tomillo, romero,[...]

Nací en Cabra, aunque por el destino profesional de mi padre no pudimos vivir allí. La gran familia de mi madre es egabrense y adoro, desde siempre, mi pequeña[...]

De nuevo tengo la satisfacción de traer una publicación de un alumno a este blog. En esta ocasión Pedro Sanz García se estrena con esta estupenda receta típica[...]

Con toda la variedad de ensaladas que hay esta me ha gustado hacerla porque es un plato muy completo. Puedes añadir los ingredientes que quieras...ya sabes. El[...]

Me encanta este codillo, mi hermano Manolo lo prepara de maravilla. Ingredientes 2 codillos en salmuera 1 cebolla 1 col mediana 4 patatas medianas 400 - 500 ml[...]

Ingredientes 1 - 2 berenjenas Lonchas de queso Emmental Aceite de oliva virgen extra Orégano Sal Pimienta Preparación Limpia las berenjenas y pártelas en[...]

Cuentan que sus creadores fueron dos pastores que se quedaron aislados tras una nevada, y que sin otra posibilidad que añadir a un cocido nada más que unas[...]

Ingredientes para 3- 4 comensales 1 kg. de patatas troceadas 3 ajos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 tomate 300 g de almejas 300 g de gambas 300 g de[...]

En Thermomix Ingredientes 4 huevos 2 cubiletes de azúcar o 200 g 7 medidas de leche o 700 ml 2 sobres de cuajada Royal granos de granada para adornar[...]

Ingredientes para 4 personas 250 gr de cous-cous 1 cebolla 2 ajos 1 pimiento rojo mediano Medio calabacín Media berengena 2 tomates 1 zanahoria 2 puerros[...]

Es una receta que, si tienes tiempo, la puedes elaborar con productos frescos. Tienes que limpiar las alcachofas de las hojas externas y ponerlas a hervir, en[...]

Ingredientes 2 patatas 200 g de salmón ahumado huevas de lumpo 1/2 cebolla fresca 2 huevos cocidos pepinillos en vinagre mayonesa Preparación Cuece los huevos[...]

Ingredientes 1 pollo troceado 4 ajos 1 cebolla mediana 4 naranjas medianas Medio vaso de vino blanco Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Preparación[...]