Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta tarta y por unas cosas y por otras siempre la fui dejando pasar, hace poco la hicimos en clase y me pareció tan[...]

Por fin he acabado las clases y he aprobado todo :) , ahora toca esperar a septiembre para empezar el 2º curso pero de momento a disfrutar de las vacaciones de[...]

Nunca había hecho este postre, entre otras cosas porque el arroz me encanta en los platos salados pero en dulce como decimos aquí "no me da más", pero en mi[...]

Este postre surgió de una proposición que nos hizo mi hermano, una especie de concurso entre 3 personas, la idea era usar plátano y nata, y a partir de ésos[...]

... si es que a lo que tenemos este año por aquí se le puede llamar verano, pero bueno algún día de calor si que hemos tenido y apetece tomar cosas fresquitas.[...]

Éste es uno de los platos que aprendí en clase, es muy fácil y queda realmente delicioso, a nosotros nos encantó. Os deseo un buen finde :) Ingredientes: - 2[...]

Este bizcocho es el mismo que hice para el brazo de gitano anterior, sólo que en vez de hacerlo en plancha lo he hecho en molde. Es un bizcocho básico y muy[...]

Ésta es otra de las recetas que hicimos el curso pasado para uno de los servicios que dimos y me llamó especialmente la atención por el "chucrut", nunca antes[...]

De todas las cosas que aprendí el año pasado en pastelería la que más me gustó fue saber por fin hacer hojaldre, siempre me parecía super complicado y recuerdo[...]

Los revueltos nunca me han hecho mucha gracia porque siempre me han parecido muy secos pero el año pasado en clase me enseñaron a hacerlos de varias formas y[...]

Sigo experimentando con el aguacate, pensar que antes no lo quería ver ni de lejos, de hecho si lo como solo no me gusta pero en cambio combinado con otros[...]

¡¡¡Ya llegó la Navidad!!! Quiero desearos a tod@s unas Felices Fiestas y que el 2012 venga cargado de cosas buenas para tod@s vosotr@s. Os dejo[...]

Hoy no hay receta, hoy quiero dar las gracias a Maximiliano Jabugo por haber tenido el detalle de enviarme una muestra de su exquisito jamón, acompañado de un[...]

Hoy os traigo una receta sencilla pero deliciosa, de esas de toda la vida que no hace falta complicarse mucho para comer un buen postre, espero que os guste.[...]

Hacía ya tiempo que tenía ganas de hacer este pintxo, es sencillo pero muy rico para tomar en un aperitivo o simplemente con un buen vino. Aprovechando que[...]