La receta de ésta masa la conseguí de Alcoaima, ella hace ésta tarta con una base más gruesa que yo, y realmente queda tan bien de una manera como la otra.[...]

Una guarnición realmente deliciosa y adictiva! Limpiar las alcachofas retirando la parte superior e inferior y retirando las hojas exteriores duras. Cortar con[...]

INGREDIENTES: PARA 4 PERSONAS 500 gr. de fideos del nº 2 1 sepia de playa de unos 800-900 gr. la bolsa con la salsa de la sepia 500 gr. de gambas peladas 2,5[...]

Para 4 personas 1 litro de fumet de pescado (aprox.) 3 ñoras y dos pimientos secos 2 puerros pequeños 1 cebolla grande 2 cucharaditas de tomate concentado o 2[...]

INGREDIENTES Para 4 personas 1,5 kilos de calamares (éstos eran pequeñitos) 1 cebolla y media 1 tomate de rama 1 vasito de brandy 1 vasito de agua 80 ml aprox[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 80 gr. de setas deshidratadas (1/2 ceps (boletus) y 1/2 "ou de reig" (amanita caesar)) 380 gr. de arroz redondo 1/5 litro de[...]

Ésta es una manera de servir el guacamole muy vistosa. El guacamole lo podemos comprar hecho, en la zona de las verduras frescas del Mercadona tienen uno que[...]

Recién llegada de un viaje por las islas griegas, y tras pasar por Venecia y el aeropuerto de Roma, no pude evitar comprar algún paquete de pasta. Aunque aquí[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 pechugas de pollo cortadas a dados grandes 2 cuchardas soperas de curry en polvo 1 brick pequeño (200ml) de preparado para[...]

Ingredientes 250 gr. de chufas de buena calidad 100 gr. de azúcar 1 litro de agua Elaboración: Lavar la chufas y ponerlas en remojo durante unas 12 horas.[...]

Aprovechando que estamos en plena temporada, y que en el mercado las cajas salen bien de precio he decidido hacer conserva de mermelada de higos. Para la[...]

No recuerdo la primera vez que hice ésta receta. Lo que sí recuerdo es que fué una de las que empecé a hacer cuando me inicié con mis primeros pinitos en srio[...]

Hay días que no te apetece comer cualquier cosa... pero no vas muy bien de tiempo, o quizás no hay suficientes ganas de meterte en la cocina... pues bien, ese[...]

INGREDIENTES: Para 8 burritos 2 pechugas grandes de pollo deshuesadas 1 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 1/2 pimiento rojo 1 bote de 400 gr. de tomate[...]

INGREDIENTES: 3 cebollas de Figueras grandes cortadas a laminas 4 ñoras 3 dientes de ajo 80 gr. de almendra cruda pelada 1/2 vasito de vino de oporto. Una caña[...]