Sin heladera, sin termomix, sin tantas cositas pijas... aquí os dejo esta receta de helado casero super sencillo, rápido y que os encantará, además no lleva[...]

Esta receta la he cogido prestada de mi profe Jamie, que hace tiempo la aprendí, muy sencilla y barata de hacer. Así se rompe con el mito que algunas personas[...]

Una ensalada rápida con un toque fresco (como su nombre indica) y elaborada con el gran pepino español, aunque no deseo entrar en polémica por todo lo sucedido[...]

El otro día compré bastante jamón serrano para hacer los paquetitos de jamón rellenos de queso de cabra (receta del blog). Tenía unos cuantos higos en el[...]

Ni los higos, ni las brevas en realidad son frutos del árbol contrariamente a lo que todo el mundo conoce, sino una infrutescencia (conjunto de frutos) por lo[...]

Tengo siempre muy presente esta receta de cuando era niño. Aún recuerdo las mañanas de los sábados cuando acompañaba a mi madre al mercado de abastos de Jerez[...]

Haciendo el tonto el otro día por casa, se me ocurrió hacer melocotones en almibar ya que compré unos cuantos y estaban mas duros que una piedra, pero dándoles[...]

El cazón o tiburón vitamínico (Galeorhinus galeus) vive en aguas templadas de todo el océano atlántico y aunque pertenece a la familia de los tiburones es una[...]

La ensalada nizarda o dicho en francés salade niÇoise , es una ensalada típica de la región de Niza al Sudeste de Francia. La cocina de esta región tiene una[...]

En mi opinión este es el plato estrella de mi querida Andalucía y el más conocido dentro y fuera de nuestro país. Su origen se remonta a la antigüedad en la[...]

Pasamos por alto muchas veces la importancia que tienen las hierbas aromáticas en cada receta que elaboramos, siendo el punto clave que le da un giro total a[...]

No os voy a dar la receta exacta de la crema pastelera, sino mi versión; así la hago y está estupenda. Existen otras formas de elaborarla, pero os prometo que[...]

Y aprovechando que acabo de escribir una receta de este postre, os dejo otra manera de cocinarlo para que veáis lo que se puede hacer con imaginación y[...]

Este postre quizás sea uno de los mas conocidos y consumidos en nuestro país y que en casi todos los hogares está presente como postre por excelencia. Se sabe[...]

Me considero un enamorado de todo tipo de comidas y diferentes cocinas del mundo porque me parece que através de los platos se puede llegar a unir culturas y[...]