Ingredientes: - 200 gr de langostinos cocidos y pelados - 1 calabacín - 1 pimiento rojo o verde (el que tengáis a mano) - 1 cebolla mediana - 250 gr de[...]

Después de buscar y rebuscar recetas para hacer baklava (un dulce típico turco. Pastel elaborado con frutos secos triturados. El más común es el de nueces pero[...]

Bueno, como voy a poneros la receta de los falafel, os dejo, también, las de la salsa blanca que se emplea para los kebabs, patatas, etc y, a continuación, la[...]

Ingredientes: - Tomate natural triturado (un bote pequeño) - Pimienta negra molida - Orégano - Comino molido - Sal - Aceite Preparación: Ponemos a freir el[...]

Bueno, por fin he hecho falafel que lo tenía pendiente desde hace tiempo, pero es que no encontraba el cilantro en polvo. Al final, lo pedí por internet,[...]

Como me sobraron hojas de pasta filo, después de hacer los baklava, he aprovechado para hacer unos rollitos primavera a mi estilo. Espero que os guste la[...]

Ingredientes: - 1 kg de lomitos de cerdo - 2 dientes de ajo - 1 cebolla grande - 2 manzanas - 2 latas de champiñones laminados - 1 vaso de vino blanco - 1/2[...]

Ingredientes: * Para el bizcocho -6 huevos - 6 cucharadas de harina - 6 cucharadas de azúcar * Para el relleno - Mermelada de fresa * Para cubrir - 100 gr de[...]

Ingredientes: - 150 gr de harina bizcochona - 1 cucharadita de levadura en polvo - 1 pizquita de sal - 150 gr de azúcar - 6 cucharadas de leche - 2 huevos -[...]

Ingredientes (para 2): - 6 lomitos de cerdo al natural - 1 pastilla de caldo de ave (tipo avecrem) - 1 yogur natural (yo lo puse desnatado) - Sal Preparación:[...]

Bueno, pues ya casi estamos en San Valentín así que toca poner alguna recetita para la ocasión y, de paso, conocer un poco de dónde procede esta tradición).[...]

Otra recetita para San Valentín. Esta vez es mi primer pastel fondant, una técnica muy bonita y con muchísimas posibilidades, siempre que dispongas de los[...]

Ingredientes (para 2): - 300 gr de espaguetis - 200 gr de nata líquida para cocinar - 2 puerros (la parte blanca) - 1/2 vaso de vino blanco - Queso rallado -[...]

Esta noche se me hizo algo tarde para andarme con mucho lío en la cocina, así que me decidí por hacer unos sandwiches para cenar y me inspiré en unos que comí,[...]

Ingredientes para 12 canelones: - 12 placas para canelón (yo he usado de las precocinadas) - 3 o 4 filetes de merluza sin piel - 200 gr de gambas peladas -[...]