PATATE AL FORNO ALL'OLIO PICCANTE Patatas al horno en aceite picante Ingredientes: patatas para hervir sal y pimienta aceite picante con guindilla (en venta en[...]

POLPETTONE IN CROSTA GOLOSA (CARNE PICADA EN COSTRA GOLOSA) Para 4 personas: 700 gr de carne picada de cerdo 1 huevo 6 rebanadas de pan de molde 40 gr de queso[...]

LASAGNA ALLA MARINARA, con capesante, gamberoni e gulas LASAÑA A LA MARINERA, con vieiras, langostinos y gulas Después de muchos ensayos, ¡he llegado a la[...]

ALUBIAS A LA VÉNETA EN SALSA CON PAPADA Este plato está fortemente recomendado por el servicio de meteorología del Reino Unido , que acaba de anunciar que, a[...]

CREMA/SOPA DE ESPELTA Y CALABAZA Está muy de moda hablar de comfort food , sobre todo en Italia. Hay veces que no entiendo esta exagerada propensión a sembrar[...]

Fue en el Carrefour, casi sin querer. Me acerqué al frigorífico de la carne con el aire de superioridad de quien compra en el mercado (el de San Juan, para más[...]

Los fines de semana hay que quererse más, hacerse un desayuno especial, una merienda con todas las de la ley... La receta de estos LAZOS DE MERMELADA Y[...]

PECHUGA DE POLLO EN COSTRA DE QUESO Y ACEITUNAS NEGRAS Mi desesperación por el horno roto no encuentra comprensión en mi familia política . Ayer mi suegra me[...]

ORECCHIETTE A LA CREMA DE COLES DE BRUSELAS Y BACON Hoy es el Día Mundial del Vecino/a Cotilla, DMVC. Como os lo cuento. El que no tenga uno/a a su lado, que[...]

STRUDEL SALADO CON ALCACHOFAS, PIÑONES Y PASAS Llegó. Fue amor a primera vista y agradecimiento para toda la vida. Después de la operación le ofrecí un té[...]

SHORTBREAD DE CRANBERRIES, NUECES DE MACADAMIA Y CHOCOLATE BLANCO Casi no se me nota que me gustan los cranberries. O, más bien, casi no se me nota que me[...]

PASTA FRESCA CON GAMBAS Y CALABAZA ¡Por fin hace frío! Salamanca capital debe de ser uno de los pocos sitios de España donde no ha nevado . Con este[...]

Llevaba un tiempo dándole vueltas al asunto de echar una mano, de alguna manera, a las personas celíacas, publicando una serie de recetas italianas para[...]

SPEZZATINO DE SALMÓN EN COCOTTE Me he vuelto loca con estas cocottes de la tienda Casa . Primero compré dos. Luego otras dos. Luego pensé que era mejor tener[...]

HINOJOS RELLENOS CON RICOTTA Y PECORINO Los hinojos y la ricotta. Dos de las cosas que más me gustan en el mundo (junto con las cocottes y los[...]