Una deliciosa mermelada con un color muy alegre, mucho sabor y sorprendente. En 50 minutos como mucho la tendréis lista y la podéis servir no solo en una[...]

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de enero nos invita a prepara un clásico de la cocina francesa: Pithiviers. Que no llego, que no llego, que no[...]

Y ya van tres recetas dulces esta semana. Así no podemos seguir y la semana que viene, en penitencia, no cataremos el dulce nada de nada. En el Daring's Baker[...]

Como os dije la semana pasada, esta vamos a portarnos bien, al menos la primera parte. No puede ser que estemos una semana entera a base de calorías. Si[...]

Si digo que hace frío no estoy descubriendo nada nuevo. Y lo mejor de estos días es que podemos usar y abusar de los platos de cuchara. En esta ocasión os[...]

Las fotos de esta receta llevan en el escritorio de mi ordenador desde Navidades, que es cuando conseguí el libro de Plenty de Ottolenghi. Este risotto lleva[...]

Me gusta cocinar la carne con frutas y/o verduras porque no soy muy carnívora que digamos y el contraste de sabores me ayuda un poco a comerla. En esta receta[...]

Happy birthday, Mr. Dickens! Hoy celebramos el segundo centenario del nacimiento de uno de los más grandes escritores de la literatura mundial. Un hombre que[...]

El nombre original de esta receta es "brécol asado con anchoas, perejil y ajo" y es de Andrea Reusing. El problema es que de la receta original queda más bien[...]

No os perdáis la salsa de este guiso porque decididamente no es de este mundo. O bien te la vas a comer a cucharadas o vas necesitar toda una barrra de pan[...]

¡Cuántas nueces hay en esta receta! estaréis pensando. No tantas y tampoco se notan tanto. He hecho este bizcocho dos veces en la última semana. La[...]

Whole Kitchen en su propuesta Salada para el mes de febrero nos invita a preparar un pan básico con masa madre. Oh, oh, pensé. Este reto va a ser un desastre[...]

O mejor, poulet porque el gallo es como un mito para mí. No, no es que no lo conozca o no lo haya visto nunca, es que nunca lo he probado porque no lo[...]

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un postre de la cocina italiana: Sabayón. ¿Qué es el sabayón? Es una[...]

Érase una vez una crema de coliflor que no sabía nada de nada a coliflor. Cuando la cocinera del castillo anunció a bombo y platillo que iba a probar una[...]