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Recetas:

Habas hervidas: Tiempo y silencio.

Si tuviera que destacar el ingrediente principal de esta receta, que en la zona valenciana se llama: “faves en all i pebre”, en la zona de Murcia:[...]

Fuente: saboresdeviena.blogspot.com.es
Buñuelos de bacalao

No quería dejar esta cocina sin sus buñuelos de bacalao, tan típicos de estas fechas, y aquí estoy con mi receta. Veréis que es una receta muy sencilla, que se[...]

Fuente: saboresdeviena.blogspot.com.es
Trigo picao y... Nazcan flores a cada instante

Aprovechando que estuve en Orihuela, compré trigo picao en una pequeña pastelería junto al puente nuevo. Estas cosas son posibles en Orihuela, eran las 12 de[...]

Fuente: saboresdeviena.blogspot.com.es
Olla ferroviaria

Me he enamorado de ella y ha sido un amor a primera vista, pues aunque había oído hablar sobre sus cualidades y sabía que existía, nunca la había visto. Es[...]

Fuente: saboresdeviena.blogspot.com.es
Las buenas maneras

Lo que sigue es un taller de buenas maneras en la mesa, que preparé y presenté, para ser impartido en el colegio Aire Libre de Alicante, entre los niños de[...]

Fuente: saboresdeviena.blogspot.com.es
El gesto que salvó al mundo (Y una recetilla de[...]

Todo el mundo sabe, que cuando un bebé sonríe por primera vez, nace un hada. Y es que las hadas son famosas, coquetas, les encanta estar siempre ahí, en[...]

Fuente: saboresdeviena.blogspot.com.es
Eloína: Un paseo peculiar

Hace tiempo que quería invitaros a un paseo por un lugar un tanto peculiar, que suelo frecuentar desde que me trasladé a mi actual casa, hace más de[...]

Fuente: saboresdeviena.blogspot.com.es
Pericana

La gastronomía de la provincia de Alicante es sumamente rica y es lógico, también su geografía es variada y rica. A pocos kilómetros de recorrido, tenemos[...]

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Tarta de zanahoria y duende

Usted pasea por el jardín Espíritu del sosiego Y aunque a veces no me alcanza Y otras veces lo rehúyo Usted, calmo y tozudo Pasea por el jardín. Si me adentro[...]

Fuente: saboresdeviena.blogspot.com.es
Postre de cerezas y algunas cosas más

La palabra gracias es p robablemente una de las palabras más bellas que existen, más simples, más claras. Incluso palabras como amor, libertad, justicia…[...]

Fuente: saboresdeviena.blogspot.com.es
Pellas con historia: Segunda parte

Recordaréis que en Semana Santa, traje al blog un dulce de las monjas llamado pellas. Aquí podéis verlo. Como os decía, las pellas solamente las hacen las[...]

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Ayuno: ¿Y usted qué opina?

Pérdida de peso, desintoxicación, depuración, reeducación en la forma de alimentarse...... Estas son algunas de las razones que podrían motivarnos a realizar[...]

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La cocina es sensual (I): Higos con Parmigiano

No es una razón concreta la que despierta mis amores; siempre tendré cien motivos para amar. (Ovidio) Si alguien me preguntara si creo que hay alimentos[...]

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La cocina es sensual (II): Rape alangostado

No dejes que termine el día sin haber crecido un poco, sin haber sido feliz, sin haber aumentado tus sueños. No te dejes vencer por el desaliento. No permitas[...]

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La cocina es sensual (III): Dulce de miel

En toda cultura y en todo tiempo, el ser humano ha buscado y venerado formas de potenciar su sexualidad y su capacidad reproductiva. Lógico por otra parte,[...]

Fuente: saboresdeviena.blogspot.com.es

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