Y AÚN ASÍ, ME LEVANTO “Tú puedes escribirme en la historia con tus amargas, torcidas mentiras, puedes aventarme al fango y aún así, como el polvo…[...]

Porque la verdad es más bien como un largo sendero, en donde según hacia donde se mire, se pueden ver unas u otras cosas. Nadie puede abarcar en una sola[...]

Son tan fáciles de hacer, tan ricos, tan blanditos, que no tenéis excusa. Si queréis hacer un dulce casero maravilloso, aquí lo tenéis. En dos versiones: con[...]

Os contaba la última vez, que me ha dado por hacer atrapasueños, esa especie de amuleto procedente de los indios ojibwa. No es que esté todo el día[...]

Si al mirar la ventana, ves sobre todo las rejas… Es que te has acostumbrado a ver siempre desde dentro. Pero no son las flores las cautivas Sal fuera,[...]

CURSO DE ARROCES Días : 4 de Mayo 2019 a partir de las 10 de la mañana y 11 de Mayo 2019 a partir de las 10 de la mañana. Aprenderás Todos los secretos para[...]

Esta mañana me he despertado con la idea: de hoy no pasa, hoy tengo que publicar algo en el blog. Y me he puesto a hojear algunos libros que tenía a mano a ver[...]

De alguna manera, cuando hago recetas antiguas, de estas que yo llamo en peligro de extinción, me traslado a ciertas imágenes de mi infancia. Y son imágenes[...]

Es tiempo de higos en mi huerto ¿Qué puedo decir? Cada año, por estas fechas, la higuera me da sus frutos y siento que debo honrarlos, haciendo con ellos,[...]

No hay nada que me guste más, que conocer gente de otros pueblos y culturas, preguntarles qué comen cada día y que me enseñen sus recetas así, en directo,[...]

Me gusta hacer fotos antes de empezar un evento, cuando todo está listo: los ingredientes que usaremos, las mesas preparadas, con los dossiers en cada lugar,[...]

Tras unos meses sumamente intensos, haciendo cursos: de chocolate, navideños, vegetarianos, de pizzas y masas, de tartas dulces y saladas, con catas varias y[...]

Sábado 3 de Marzo 2018 FIESTA DE LA PIZZA (Adaptable también en versión vegetariana) Un curso para aprender todos los secretos de la pizza al más puro estilo[...]

Últimas plazas para el curso de Repostería Navideña Será el próximo sábado día 2 de Diciembre , desde las 10 de la mañana y durante todo el día. Haremos:[...]

¡Esto no es una ensalada, amigo! Esto es magia en un plato, una combinación alquímica que te arrulla los sentidos. Y si crees que exagero, por favor,[...]