Próximo 22 de Noviembre 2014 Curso: "La bandeja navideña" Los dulces tradicionales de La Vega Baja del Segura. Un surtido sin igual de dulces tradicionales:[...]

Mucha gente daría cualquier cosa porque esta frase hecha, aparentemente sin importancia se cumpliera ¿Verdad? ¡Año nuevo, vida nueva! Como si la vida[...]

Decía Vicente Aleixandre: “Tradición y revolución. He aquí dos palabras idénticas”. Yo no sé si eso será tan así, si son palabras tan idénticas o[...]

Me encanta cocinar calabaza en este tiempo, de todas las maneras: dulce, salada, en guisos o en solitario. Por eso, cuando mi amigo Fran me trajo unas cuantas[...]

Mucha gente cuando se le pregunta, cuál es el mejor momento del día, responde que el momento del desayuno. Ya sea en casa, o en ese barecito o cafetería cerca[...]

La cocina antigua me gusta mucho y colecciono bastantes libros de recetas tradicionales de los pueblos de la provincia de Alicante sobre todo. Al cabo de un[...]

Podríamos decir que más que una receta, es un trabajo manual, un trabajo de modelado del chocolate. Todo empezó ayer mañana con un whatsapp. Mi hija me enviaba[...]

Otra receta de ese libro estupendo de la cocina de la Vila Joiosa llamado: “El menjars de les nostres mares”. Es un libro curioso, editado por el[...]

Soy la primera de la izquierda, la gorda de las matrioskas. Así me voy imaginando a mí misma, sobre todo desde que voy cumpliendo años y voy recordando, viendo[...]

Cuando vi la calidad de la carne, ya imaginé que este plato me iba a salir muy bueno, porque ya lo he hecho en otras ocasiones y lo sé, pero la realidad aún ha[...]

Si hace ochenta años hubiéramos leído el nombre de esta receta: “Plato ligero”, es posible que no nos hubiera venido a la mente, como ahora lo[...]

Leía ayer por la Red que cuando nos copian, lo primero que hay que hacer es ponerse contento, porque eso quiere decir que lo estamos haciendo bien, tan bien,[...]

Voy a presentaros los tres últimos libros culinarios que he adquirido. Para los que nos gusta esto de investigar y experimentar en la cocina, hacer algún[...]

Así lucía ayer, la llama en el interior de Mateo. Justo cuando entre propuestas de varios nombres, decidimos celebrar su bautismo. Y es que, el ahora Mateo,[...]

Hoy vamos con un clásico, porque hace unos días, alguien me dijo: “Pero oye ¿Cómo es que no tienes en el blog las magdalenas? Y no, no las tenía.[...]