Creo que ya os he comentado alguna vez que una de las cosas que no me gusta de la dieta sin gluten es que se eleva el consumo de almidón . No digo que sea[...]

Despacio... muuuuy despacio, pero ya vamos organizando un poco nuestra vida en nuestra nueva casa. Muy perdidos, cosas por colocar a miles pero al menos...[...]

Hola... soy el blog que me ha dejado mi dueña solito con esta entrada programada y aquí estoy funcionando con el cometido... no sea que se enfade y me borre de[...]

"Cuando menos lo esperamos, la vida nos coloca delante un desafío que pone a prueba nuestro coraje y nuestra voluntad de cambio”- Paulo Coelho Estoy[...]

Esta receta es una de las sorpresas que me encontré en el recetario de Thermomix. Lo titulan Bizcocho genovés sin gluten aunque, yo creo que, tiene algún[...]

¡Buenísimo!... ¡Me ha sorprendido mucho! ¡Ah! ¿Que es una receta muy conocida? Pues los que estamos en el lado celiaquil de este mundo no[...]

Ya tenemos cerveza sin gluten muy ricas en el mercado y nos podemos permitir cocinar con ella... un gusto. ¿Y qué sentido tiene hacer pan con cerveza?[...]

¿Notáis el blog al ralentí?... ¡Entonces sois buenos observadores! Sí... He bajado un poco el ritmo porque no puedo estar a taaaaantas cosas como[...]

Es la propuesta del mes Cooking Challenge y parece que se anticipa un poquito a los potajes típicos de Cuaresma ¿verdad?. Pero la realidad es que es la[...]

El trigo es el cereal por excelencia de la panificación. El trigo es el rey del pan No quiero hablar del trigo como nuestro enemigo, el pobre no tiene la culpa[...]

Ohhh ... qué semana mas romántica se nos presenta!!! ¡La semana del amor! Yo, pensando en esos jóvenes que apenas piensan mas allá que en sus propios[...]

El cuchifrito (cochinillo frito) y, ojo que, no cochifrito sino cuchifrito es una receta muy popular en España que curiosamente se atribuyen Andalucía y[...]

Me gusta comprar la merluza por piezas enteras y grandecitas. Parte la consumimos en rodajas finas, rebozadas con harina de arroz y huevo y luego fritas que es[...]

Estamos avanzando y ¡mucho!. Hace unos años la palabra " celiaco" era tan extraña que incluso los recién diagnosticados nos asustábamos con ella Pero hoy[...]

Es una sopa cooking challenge nunca mejor dicho pues es una sopa inventada pero que en realidad existe... ¿Cómo os quedáis? Tenemos este mes la enoooorme[...]