Las espinacas me encantan y siempre que tengo oportunidad me hago con un manojo. El último lo he transformado en Gnocchi que creí que me iba a dar lata pero la[...]

Los pepitos de crema son de los pastelitos mas tentadores que se exponen en las vitrinas de las pastelerías, de los caprichos mas suculentos que se pueden[...]

Así que nada... ¡que pase el miedo hasta la cocina! Que no veais... solo el montaje fotográfico que hicimos en la mesa de la cocina, apagar la luz e[...]

Si una amiga necesita de la fuerza de las demás... no tiene ni que pedirlo. Por eso hoy soy La Quinta de Luculus , Todas las cooking challenge lo somos. Ains[...]

En marzo de 2014 publiqué unos tallarines de calabacín que estan muy buenos pero los hice con un pelador de patata y no acababan de dar el pego. Hace poco le[...]

Cocinar es un arte que empieza por una cuidada selección de ingredientes, elección de una preparación que saque el máximo provecho de los mismos, inundar de[...]

Mi abuela, hace años y fuera de esta crisis mundial económica, nos vio poner pan integral en el centro de la mesa y dijo: ¿Tan mal estáis hijos que tenéis[...]

Estoy preparando mi post para el día mundial del pan, un pan integral al que le he reducido mucho el almidón y, pensando en como redactarlo, me he dado cuenta[...]

Buenassss!!!... Volvemos con un nuevo desafío y este mes tocan recetas de las que mas me gustan, recetas tradicionales y añejas, por eso elegí la cocina[...]

Este verano descubrimos que la carta de Tommy Mel's había sido renovada y había mejorado mucho... ¡muchísimo!. Mi hijo mayor se pone las botas y todavía[...]

Un guiso puramente otoñal y diferente... ¿Por qué diferente? Pues porque me lo he inventado totalmente y os aseguro que está tan rico que lo repetiré mas[...]

¿Por qué mi celiaquina se llena enseguida y come poco? ¿Por qué muchos celíacos acaban con dolor de barriga aún haciendo dieta sin gluten? ¿Por[...]

Ya hace tiempo escribí un post, gracias a un amigo químico y especialista en alimentación, en el que explicaba QUE ES EL GLUTEN . En ese post os cuento como,[...]

Esta sopa se hace "asín" porque así lo hacía mi abuela, así lo sigue haciendo mi madre y yo me siento incapaz de versionarla, como hago con la mayoría de las[...]

Aunque muchos ya conocéis de sobra quienes somos las Cooking Challenge os cuento, sobre todo para los nuevos lectores de este blog, que somos un grupo de[...]