No sé si habéis visto el video que circula por facebook, e imagino que por otras redes sociales, donde presentan una receta de queso rebozado en chuches[...]

Parece que asociamos las frituras a comida que no es sana ¿verdad? Pues no es verdad. Lo que no es sano es freír sin saber como hacerlo y en aceites[...]

Tener claro lo que es la levadura y distinguir entre levadura natural y química es muy fácil pero si nunca nos lo han contado pues no es tan fácil[...]

Para mis hijos es una forma de disimular la verdura con un buen toque de carne pero, para mí, es disimular el pollo, que me gusta mas bien poco, con la[...]

Qué tendrá la pasta que le gusta tanto a mis hijo mayor. Recuerdo que estuvimos 15 días en Italia y fue super feliz porque todos los días la comía. El pobre[...]

En el verano dejé un poco aparcado el blog y, también, algo de lado la cocina por el calor. Pero lo que jamás dejo de lado es la pasión que tengo por la[...]

Esta es otra de las recetas que me dan poco sufrimiento, en cuanto al calor de verano se refiere, porque... ¡lo hago sin horno!. No obstante os contaré,[...]

Para este verano habíamos soñado con un viaje fuera de España pero, por ciertas circunstancias familiares, no podíamos irnos muy lejos ni muchos días. Tanto[...]

Me estoy pasando el verano haciendo salmorejo cordobés . Creo que lo puedo definir como mi plato de verano favorito... ¡Qué vicio le he cogido! Ha habido[...]

7 años de blog 7 años de experiencias 7 años con recetas sin gluten 7 años de evolución 7 años cuya premisa particular ha sido siempre la de no cuestionar,[...]

La dueña desconectó y aquí me dejó... con esta entrada programada. Y... ¿Qué cuento yo? Que estoy tiritando... leo por ahí arriba que habrá cortes, me ha[...]

¿Pues no van mis hijos y me dicen que les apetece una fondue? Pero... ¿En qué estación se creen que estamos? ¡Con el calor que desprende eso![...]

Sigo en la línea de elaborar platos que aporten todos los ingredientes necesarios para una buena nutrición y que, a su vez, sean frescos y apetecibles en este[...]

La receta mas conocida son los chicken fingers que, además, está popularizada con su anglicismo. Son muchos los restaurantes de cocina típica norteamericana,[...]

A alguien le parecerá extraño el título del post pero si os cuento que la primera reacción en el mundo celíaco es retraerse de salir, asumir el problema solos,[...]