Dice la leyenda que los dioses griegos sólo comían Ambrosía y Vino, para sentirse como un verdadero Dios del Olimpo, la Ambrosía, es un pan que casi no se[...]

En gastronomía el significado de la palabra QUICHE es una tarta salada que proviene de la cocina francesa. Se elabora con huevos, cremas y por lo general con[...]

El hinojo es una planta de delicioso aroma múltiples propiedades, es nativa de la región costera del mediterráneo, aunque actualmente se encuentra extendida en[...]

Hay personas que tienen la idea que la cocina vegetariana no tiene variedad, ni preparaciones gustosas, incluso exquisitas y esta que les presento hoy es un de[...]

Ayer cuando subí a Instagram y Facebook la foto de las hamburguesas de garbanzo y calabacin, que hice para degustarlas en la comida, algunos amigos y[...]

Para ser buen cocinero se necesita un poco de experiencia, mucho cuidado, paciencia y afición. La mayoria de los que nos gusta cocinar reunimos estos[...]

Mirad lo que os traigo los Talleres de Panaderia Artesanal. para el mes de Abril Curso de Panes Ecológico Haremos pan con harinas ecológicas Espelta y Centeno[...]

Cocinar alimentos al vapor es uno de los métodos más sanos que existe para cocinar. Y ahora que estamos cara a Semana Santa y verano, es una opción fenomenal[...]

Siguiendo el recorrido de los Panes de la Comunidad Valenciana, nos encontramos con este Pan Tradicional, quizás poco difundido en la actualidad, sobre el cual[...]

He estado un poco desconectada de por aqui, pero no por eso os he olvidado,por lo que retomo la publicación de mis panes con un nuevo proyecto en el cual estoy[...]

La celiaquía es una enfermedad que presenta una anomalía en las vellosidades del intestino delgado y produce una intolerancia al gluten. Cuando se diagnostica[...]

No penseis que me he olvidado de vosotros, eso nunca, pero entre unas cosas y otras se pasa el tiempo y no publico los panes que elaboro, además de otros[...]

c La escuela de Food & Fun ubicada en Valencia capital me esta dando la oportunidad de dictar un curso en su sede de Panes Rellenos el 21 de Octubre[...]

He estado un poco alejada del blog, pero no por eso me he olvidado de vosostros. Hace unos meses recibí un lote de productos de las marcas Maille, Tabasco y[...]

Esta por llegar el otoño y mirad lo que os traigo Cursos ¨clasicos¨ y Ecológico. Escribeme a cocinandoconsencillez@gmail. com y me indicas el curso[...]