Esta es otra de esas recetas, que me recuerda a mi madre, a mi infancia y que además es sencilla, barata y deliciosa. ¡Claro!, si te gusta la Coliflor.[...]

De los pucheros andaluces y los cocidos, se saca todo tipo de platos y se aprovecha absolutamente todo. Hoy vamos a ver como aprovechar los restos de las[...]

Es un postre sencillo y de temporada, dependiendo de la fruta lo vamos cambiando. Además, con el tema del chocolate fundido no hay noño al que se le resista. 2[...]

Esta receta vale tanto para Caella o Tintorera, Marrajo o Cazón en filetes. Son todos Escualos, vamos, Tiburones de tamaño medio. Son habituales en nuestras[...]

Humilde receta, que todo el mundo dirá: “Como las de mi abuela”, “Como las de mi madre”. Pues vale picha. Ya va siendo hora que tu las[...]

Otra receta dedicada a lo niños. No se pueden resistir y además es una manera estupenda de que coman pescado, sobre todo para los que se resistan al mismo.[...]

Los churros son para mí, una parte muy importante en mi infancia. Recuerdo perfectamente como cuando iba con mi madre los sábados a la plaza de Cádiz, como[...]

Vamos allá, con otra receta de buñuelos salados. Hoy tocan de gambas. No os compliquéis la vida con las gambas. Hay gran variedad de gambas congeladas sin[...]

Esta receta está basada en la receta de mantecados, que encontré en la página de gastronomíaycia.com, pero con algunas, pocas, muy pocas variantes. La receta[...]

Perfecta para hacer y comer con los niños. Les encanta y es deliciosa. Los orientales tienden a freír con aceite de girasol, o similar. La masa de los rollitos[...]

Es una receta sencilla, rápida y suculenta. Diferente a los sabores occidentales, pero muy buena para comer o para cenar. Necesitaremos: ½ kg de filetes[...]

En mi opinión, no es tan importante el relleno de la pizza, como la base de la misma. A poco bueno que estos estén la pizza estará buena, pero si la masa es[...]

Una de los aperitivos y acompañamientos de la cervecita del medio día de este país. Las aceitunas. Este año vamos a conocer al menos un par de maneras de[...]

Es una receta muy típica en mi tierra, Cádiz. Recuerdo perfectamente cuando la hacía mi madre, y era una bendición. Bueno, ahora la hago yo y no me sale del[...]

Es uno de los postres más típicos y socorridos que hay, solo necesitamos pan, duro a ser posible, leche, huevos y un poco de canela, Pero hoy, le vamos a dar[...]