El salmón es de los pescados más ricos y más sanos que tenemos. En este caso sabroso y saludable van de la mano. Es lo que hay que intentar. El salmón lo[...]

Doble espinacas?, os preguntaréis. Aparte de ser el principal ingrediente del relleno, lo es también de la masa, en este caso gracias a las espinacas en polvo[...]

La receta de hoy es una crema deliciosa. La mayoría de la personas están acostumbradas a tomar la lechuga en crudo, sin saber que cocinada es una variante con[...]

Unos riquísimos muffins con aroma y color italiano, perfectos como entrante o formando parte de un aperitivo dominical. Increíbles con un campari con[...]

Se avecinan cambios y novedades en este blog que me están manteniendo muy ocupado en los últimos tiempos, con poco tiempo para actualizar e incluso para[...]

No es lo mismo. La mayoría de mis lectores ya lo sabe, estoy seguro de ello. Pero escuchando algún comentario reciente, he decidido dar una pequeña explicación[...]

Ahora que tenemos claros los conceptos, os obsequio con la variedad mas auténtica de muffins. Los famosos muffins de vainilla y arándanos. Esta receta adquiere[...]

Pechuga de pollo rellena al estilo italiano. Tomates secos en aceite, albahaca fresca, ingredientes sencillos pero tan aromáticos que convierten este plato en[...]

Siempre que he ido a los típicos restaurantes de raciones, de platos para picar y compartir, este es uno de los irrenunciables. Y también, uno de los mayores[...]

No podía faltar en mi selección de pizzas una de las más míticas de todos los tiempos. La cuatro estaciones debe su nombre a su composición. Se divide en[...]

Coulant de chocolate, volcán de chocolate, muerte por chocolate....Un postre que es el capricho de cualquier amante del chocolate. Invención del francés Michel[...]

Un sandwich fresco, con un precioso colorido y sabores que contrastan muy bien, a demás de las diferentes texturas, combinando la suave de la remolacha con la[...]

Para este plato he escogido unos fussiloni, unos fussili gigantes a los que la salsa se adhiere magníficamente, y que por su tamaño, son una pasta para comer[...]

Uno de los proyectos en los que he estado enfrascado en estos últimos meses ha sido en la confección y publicación del libro de Mis Deliciosas Comiditas. Con[...]

La merluza, a quién no le gusta?, con una carne tersa, jugosa y apetitosa....siempre dan ganas de llevársela a la boca si la tenemos cerca y se presenta la[...]