Tras un periodo de descanso volvemos a las andadas con un plato de los que a mi me gustan. Sencillo, aromático, vistoso, sabroso y muy pero que muy untuoso,[...]

Hoy haremos los honores a un magnífico ejemplar de cachón, llamado así en Cantabria y sepia en otros lugares de la geografía española. La forma más típica de[...]

Patatas en salsa verde, u na receta clásica que en temporada de frío siempre es más que bienvenida, siempre. Y siempre con guisantes (¡qué ricos!) y por[...]

Tarta Selva Negra. LA TARTA. Después de años pensando en una deliciosa, jugosa, fresca, sabrosa...en definitiva, perfecta tarta, de las que vuelven a hacerte[...]

Tartar. Si. De bonito del Nort e. Si. Aprovechando que estamos en plena costera del bonito, este es un plato que hay que preparar inexcusablemente. Sencillo y[...]

Pocos productos existen en el mercado para los enamorados d el mar y sus productos como son las cocochas. De bacalao o de merluza son siempre bienvenidas. Y[...]

¿Como presentar una receta tan sencilla y a la vez tan, tan rica, apetitosa, sabrosa, aromática, gustosa y por supuesto deliciosa? Lo hace por si sola.[...]

Team Building. Mónica, Cristina. Nuestra empresa de catering. Una tostada, Cantabria. Sobao pasiego, quesos, anchoas. El resultado no podía ser de otra manera[...]

Después de hacer de la típica focaccia un básico-clásico con el que amenizar multitud de momentos en familia, llega ese momento en que queremos hacer[...]

Mejillones en vinagreta. Pues que al mediodía, a la hora del vermút, a la hora de los blancos o a la hora del aperitivo, vaya...todos hemos tomado en alguna[...]

Que no se diga que pueda existir persona alguna que nunca ha preparado este flan. No me lo creo. Es una de las recetas básicas que (casi) todo cocinero o[...]

Los pasteles salados son unos platos que me gusta mucho preparar ya que siempre tienen el éxito asegurado. Son a base de pan de molde, con tantas y distintas[...]

Inspirados en los falafel típicos de la India y oriente medio, esta receta sustituye los garbanzos característicos de aquellos por el calabacín, el cual hace[...]

La típica receta de pizza que le gusta a todo el mundo: jamón y queso. Pero en la que añadiendo más queso, un queso jugoso y sabroso como el camembert la[...]

No hay duda que los que sabemos disfrutar de la comida y de la cocina, tenemos cientos de razones para encontrar esos momentos de placer. Y cuando llega ese[...]