Breves apuntes sobre el origen de la torrija La receta de la torrija, o de algo muy parecido a la torrija, aparece en el libro De re Coquinaria, del romano[...]

Después de la tragedia que está asolando la zona de Valencia, el ánimo no está muy por la labor de publicar. Por aquí, en Castellón, salvo algunas inundaciones[...]

Concha Cabello cumple ya 6 años con su proyecto El Club de la Tortilla Perfecta . Con tal motivo me propuse preparar una tortilla y de paso colaborar a la[...]

El microondas es uno de los aparatos que poco utilizo. No obstante, gracias a Elisa y Marisa, que con su proyecto " En Buena Onda ", han hecho que el uso de[...]

Finalizado el verano va siendo hora de comenzar de nuevo con las publicaciones de recetas. En esta ocasión es una sencilla receta de garbanzos con verduras y[...]

¿Qué tal se ha pasado este verano?. Espero que lo hayáis disfrutado donde quiera que estuvierais. Acabado el verano y con el comienzo de los colegios es[...]

El verano está llegando y se nota por la ralentización en la actividad de los blog,s, señal de que ya se están preparando las vacaciones o el desplazamiento a[...]

Una receta sencilla, basada en las ideas que me proporciona mi hija, y que también es ideal para comenzar el verano. Con esta entrada dejo descansar al blog[...]

Hacía tiempo que no publicaba una receta con albóndigas, y creo que ya iba siendo hora, porque lo cierto es que las suelo hacer muy a menudo, aunque con[...]

Hoy, una receta de bacalao, en esta ocasión al horno. Sencilla a más no poder y con pocos ingredientes, pero que la hacen irresistiblemente deliciosa. Antes os[...]

Aunque el cuadro no lleva chistorra, si lleva chorizos y jamón, que tampoco está mal. En esta entrada os dejo este bodegón de un autor que ya he citado, creo[...]

Hoy, el cuadro que incluyo, es también del mismo autor del que puse en la anterior entrada. El título es más corto, el olfato . Obviamente tiene relación por[...]

Hoy el cuadro lleva este título. Creo que en la cocina deben anidar todos los sentidos, aunque en este cuadro, el autor solo haya tomado tres de los cinco. El[...]

Después de unos días de celebraciones, no tenía muchas ganas de meterme en la cocina, pero hay que alimentarse, se tenga o no ganas de cocinar, y como la[...]

Finalizando el mes de abril, en esta semana que comienza hoy, tienen lugar dos acontecimientos para mí, muy importantes. Por una parte un cumpleaños de alguien[...]