INGREDIENTES: 200gr Azúcar 25gr Harina 45gr Maicena 2 Huevo 100gr Praliné (crema de avellanas, OPCIONAL) 25gr Mantequilla 1l Leche (Canela en rama y cascara de[...]

INGREDIENTES: Espaguetis o tallarines negros Pastilla de caldo Orégano Caracoles de mar Aceitunas verdes Alcaparras Miel Mostaza Aceite de oliva Queso[...]

INGREDIENTES: 70gr. Harina 60gr. Mantequilla 1 Huevo 60gr. Azúcar 15gr Levadura en polvo 1 Limón 30gr Piñones Mermelada de sabores, chocolate… según[...]

Podremos preparar una buena fritura, el día que vayamos al mercado y encontremos variedad de pescado, muy fresquito y a buen precio. Estas circunstancias se[...]

INGREDIENTES: Carne picada (según gustos, por ejemplo 50% cerdo - 50% ternera) Perejil y ajo Huevo Pimienta Pan rallado o miga de pan Brandy Harina Huevo[...]

INGREDIENTES: 200gr Hígados de pollo ½ Cebolla Pimienta Chorrito Brandy y oporto 1 Diente de ajo 1 Huevo ELABORACIÓN: Cortamos la cebolla pequeña y[...]

INGREDIENTES: 200ml Leche 50ml Agua 100gr Azúcar 100gr Mantequilla Sal 30gr Levadura fresca 300gr Harina de fuerza 1 Huevo Azúcar humedecida 1 Huevo para[...]

INGREDIENTES: Carotas o alubias rojas Carotas o alubias blancas Arroz Plátano macho Huevo Ajo ELABORACION: La víspera, ponemos en agua las alubias blancas, por[...]

Los garbanzos: garbanzos, las lentejas: lentejas y ¿como llamamos a esta legumbre? El nombre castellano alubia proviene directamente del árabe al-lubiya,[...]

INGREDIENTES: 1 Pollo 1 Cebolla 1lata Champiñones 1lata Alcachofas 1botella Cava 200ml Nata Sal y pimienta blanca. Aceite de oliva Pan para mojar en la rica[...]

INGREDIENTES: Chuletas de ternera Guindilla Sal y pimienta Ajo en polvo o fresco Cebolla Nuez moscada Soja Miel de caña y de abeja Brandy Vino tinto[...]

INGREDIENTES: Tomate maduro Diente de ajo Pimiento verde Pan Aceite de oliva Vinagre Huevo duro Jamón serrano ELABORACIÓN: Pelar y picar el diente de ajo.[...]

INGREDIENTES: 500ml Huevos. 600gr Azúcar. 25gr Matalahúva. Chorreón de anís 1400gr Harina floja. 7gr Levadura en polvo. ELABORACIÓN: Mezclamos todos los[...]

INGREDIENTES: Pan del día anterior Ajos Panceta Chorizo o longaniza Pimientos verdes Aceite de oliva ELABORACIÓN: Remojamos el pan del día anterior con agua.[...]

INGREDIENTES: 400gr Harina de fuerza 100gr Harina de maíz precocinada 7gr Sal 15gr Levadura prensada Agua ELABORACIÓN: Tamizar la harina y hacer un volcán.[...]