Los que me conocen lo saben… en mi cabeza siempre tengo el traqueteo de cazos, recipientes, sartenes e ingredientes, muchos ingredientes. Soy una loca de[...]

Hoy mi padre nos ha invitado a comer en un Hindú que hay en Granada. Es el Restaurante Muglia. Ya hay tres en Granada. Muglia I en c/Casillas del Prats, 6[...]

INGREDIENTES: 400gr bacalao 150gr espinacas 8 dientes de ajo 1 guindilla 4 huevos Aceite de oliva ELABORACION: Se cortan los trozos de bacalao y se ponen a[...]

INGREDIENTES: MASA MADRE: 250 gr de levadura prensada 100 ml agua 100 gr harina de fuerza MASA: 500 grs. de harina de fuerza 250 grs. de agua aproximadamente 2[...]

INGREDIENTES: Rodajas de pan Leche Huevo Aceite de oliva virgen extra. Azúcar Canela ELABORACIÓN: Se cortan las rodajas de pan. Se ponen en un recipiente y se[...]

INGREDIENTES: 125 ml de aceite de oliva virgen extra 125 gr de azúcar Ralladura de un limón 3 huevos 50 ml de anís 1 cucharadita de café de anís en grano 2[...]

INGREDIENTES: 5 huevos 1/2 kilo de patatas 1 cebolla Aceite de oliva abundante Sal ELABORACION: Se pelan, lavan y cortan las patatas en láminas no muy finas.[...]

INGREDIENTES: Para las popietas: 2 doradas 16 espárragos 1 paquete de angulas 1 ajos. 1/2 guindilla. Sal, pimienta. Aceite de oliva. 1 vaso de fumet de pescado[...]

INGREDIENTES: 500 kg champiñones 100 gr jamón cocido 100 gr queso (barato, para rallar) 2 huevos Pan rallado Aceite de girasol Salsa Tártara: 1 bote pequeño[...]

De la Cocina de la Lechuza he adquirido una receta magnifica que elabore con mis alumnos ayer. No pensaba que quedaría tan rica, incluso estando más tostado de[...]

Otra magnifica receta obtenida de un gran blog. Este Pizza Pan de Mono esta riquísimo. Desde que Kanela y Limón lo propuso como reto número 6 en Facebook tenía[...]

INGREDIENTES: 3 dientes de Ajo 1 Cebollas 1 Pimiento verde 5 Patatas Fondo de ave 1 chorrito Vino 500 gr Chorizo Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón[...]

Una nueva receta muy rica, es también de Kanela y Limón , aunque en lugar de hacerla en un molde, los hemos hecho individuales. La verdad que son unos bollitos[...]

Esta es la última receta que realizamos en viernes pasado y como todas las demás, gracias a Kanela y Limón quedó genial. Unos bollitos con pepitas de chocolate[...]

INGREDIENTES: 3 muslos de pollo deshuesados 2 láminas de hojaldre (500 gr. de hojaldre congelado, un paquete) 8 lonchas de queso 2 cebollas grandes Sal y[...]