Fin de semana de Carnaval en Cádiz y Barbate. ¿Qué me ha parecido? , vamos por partes. La compañía en Cádiz genial, inmejorable. Vino una amiga desde[...]

Esta receta la hice para un reto en facebook de Kanela y Limón http://www.facebook.com/pages/Kanela-y-Lim%C3%B3n/167041023358287 . Os invito a que visiteis su[...]

El flamenquín es una de las tapas más famosas, la tapa reina de Córdoba y su provincia. Su fácil preparación, rollito empanado de filete de cerdo y tiras de[...]

Se trata de un plato originario del Valle de Lecrín (Valle de la Alegría en árabe), situado a 30 Km de Granada. Pueblo totalmente sembrado de naranjos y olivos[...]

La porra antequerana es una variedad muy conocida del gazpacho cuyo origen se encuentra en la provincia de Málaga, más concretamente, en la comarca de[...]

“Urta”, “Hurta” o “Sama roquera” (Pagrus auriga) es un pescado frecuente en la costa gaditana y vive en los fondos cercanos[...]

La costa Onubense tiene una gastronomía muy variada y rica tanto en productos frescos como en guisos y platos tradicionales. El buen choco es el choquero, el[...]

Es una ensalada típica y original de Jaén aunque se hace también en el resto de Andalucía, y al igual que sucede con el salmorejo, las variantes son bien[...]

En la parte de costa y provincia de Almería y Granada las migas no se elaboran con pan asentado de unos días. Las migas típicas de esta zona se elaboran con[...]

Los huevos a la flamenca es un plato típico de la cocina andaluza aunque se ha extendiddo por todo el territorio nacional. En cada zona ha sufrido sus[...]

Aprovechando el envío de BOMBONES CUDIÉ y las ganas que tenía de hacer esta tarta, el viernes pasado la hice con los alumnos. De imagen quedó genial y parece[...]

Que mejor que hacer tu propio yogurt. Si tenéis una yogurtera, es muy fácil. INGREDIENTES: 700 – 800 ml de leche desnatada (se puede o debe usar entera)[...]

Un nuevo envío, esta vez de Old Amsterdam , es un queso con un sabor intenso pero para nada está salado. Dentro de la categoría de Queso Gouda Añejo, ha ganado[...]

Una nueva receta elaborada con la cuña de queso que me envió OLD AMSTERDAM. La verdad que la pasta con la salsa de queso quedó super sabrosa y riquísima.[...]

INGREDIENTES: 10 cogollos de lechuga 50 naranjas 250 gr de uvas 5 plátanos 200 ml de nata 1 limones 5 huevos duros ELABORACIÓN: Se lavan muy bien los cogollos.[...]