Uno de los platos más típicos y sencillos de nuestra gastronomía local. Ingredientes Bocartes (limpios, sin espina..en la pescadería los suelen preparar) del[...]

Una de las ensaladas improvisadas de la casa........ Ingredientes Lechuga hoja de roble Cebolla roja Aceitunas manzanilla Huevo duro Atún al natural (si es de[...]

Siempre una salida rápida, sana y sencilla. Ingredientes.... Judías verdes planas. Zanahorias Cebolla blanca 2 Dientes de ajo 1 tomate maduro Caldo de verduras[...]

Un puré o crema que gusta hasta a los más peques de la casa..... Ingredientes 4 Calabacines 1/2 Cebolla 1 Patata medianita 1 Brick de nata (sin lactosa de[...]

Delicios, rápido, exótico y refrescante...... Ingredientes Zumo de una naranja 300 ml de agua 2 kiwis 2 rodajas de piña natural 4 cucharadas de azúcar moreno.[...]

Para la masa brise..... 125 gr. de harina 75 gr. de mantequilla 30 gr. de azúcar 1 yema de huevo agua o agua de azahar (en este caso aromatiza) levadura de[...]

Ingredientes Garbanzos remojados en la víspera. 1 envase de pimientos de piquillo (con su jugo) 1-2 choricillos de calidad 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2[...]

Una de las últimas cremas calientes de la temporada Ingredientes 300 gr de garbanzos Un par de muslos de pollo 1 cebolla 2 d de ajo 2 zanahorias 1 puerro Sal,[...]

Ingredientes 400 g de remolacha 2 cebollas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 l de caldo vegetal zumo limón 2 cucharadas de nata líquida (de Kaiku sin lactosa[...]

Donde estén unas buenas anchoas del Cantábrico, con unos piquillos y aceitunas de calidad..........uhmmmmmm. Acompañados de una martini, blanco de rueda,[...]

Uno de mis entrantes preferidos y de mi familia en general..unos ricos espárragos, importante que sean de calidad para disfrutarles a tope... Ingredientes[...]

Ingredientes Fabes de calidad Caldo de verduras 1 calabacin 1 puerro 2 zanahorias 1/ pimiento verde y 1/2 rojo 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate maduro[...]

Ingredientes Un panecillo de hamburguesa (mejor de panadería) 1 burguer de ternera 2 lonchas de beicon 2 lonchas de queso cheddar o similar 1/4 de cebolla de[...]

Plato sencillo donde les haya..... Una sepia limpia y sin piel (o Cachón), abierta. Se la asa en la plancha, vuelta y vuelta a bastante temperatura, se da un[...]

Ingredientes Canónigos Tomatitos cherry Salmón y trucha ahumados Pimientos de piquillo Aceitunas negras Limón, sal y AOVE Se colocan los canónigos en una[...]