Desde diciembre estoy acudiendo a un curso de cocina con algas en el aula de cocina Porto-Muiños. Realmente estoy gratamente sorprendida con el sabor que[...]

Hoy os traigo una deliciosa receta para la que no es necesario ni saber cocinar. Un entrante que os encantará y que podéis preparar con antelación, fácil,[...]

Hoy os traigo una receta de las de toda la vida, las magdalenas de siempre, muy fáciles de hacer y perfectas para un desayuno o merienda con un cafecito o[...]

Hoy os traigo otra receta de las de cocinar a fuego lento con cuatro ingredientes, de esas tradicionales que tanto me gustan. La receta la tengo en una[...]

Esta receta es el conocido Bacalhau com natas de Portugal. Lo probé hace muchísimos años, ya no recuerdo si en Oporto o en Lisboa, en una casa de comidas, que[...]

Hoy traigo una receta, cuanto menos curiosa, de la que nunca había oído hablar. La he sacado otra vez de las guías gastronómicas de Galicia, de las que ya os[...]

Con esta receta he quedado finalista en el que organizan con la colaboración de el Aula de Cocina Porto-Muiños Después de darle muchas vueltas me he decidido[...]

Hoy para variar os traigo un fabuloso cóctel en exclusiva ideado por Pablo Mosquera , gran coctelero, barman o bartender, como los llaman ahora, de A coruña,[...]

Este es un aperitivo para mi gusto delicioso, sobre todo, aquí en Galicia, donde encontramos los mejores mejillones del mundo. El sábado pasado mi pescadero[...]

Este es sin duda uno de los dulces más suaves y delicados que he preparado en mi vida. Unos huevos de merengue cocidos en leche y con una exquisita crema sin[...]

Hoy os traigo una asombrosa receta del último libro de cocina que me regaló mi chico: La comida de la familia de Ferran Adriá y el equipo de El Bulli, un libro[...]

Hoy es el día del queso San Simón da Costa #7AdíadelquesoSanSimón. Se cele bra este fin de semana en Villalba (Lugo) la XVIII edición de la Fiesta del queso[...]

Este es un dulce típico de muchas zonas de España, muy fácil y rápido de hacer y con un resultado fantástico para los que gusten de los dulces de almendra. Lo[...]

Hoy os traigo una tarta deliciosa y ligera de una fruta que quiero que todos conozcáis: los mirabeles. El mirabel es una pequeña ciruela, dulce y muy aromática[...]

Una receta tradicional donde las haya, que tenía pendiente hace mucho tiempo y hoy os la traigo por fin para dedicársela a mi padre. Era su dulce preferido.[...]