Las tardes se tornan paulatinamente más fresquitas en Barcelona a medida que vamos dejando atrás el mes de septiembre. A media tarde apetece hacer un descanso[...]

Si tuviera que resumir en pocas palabras el sabor de esta salsa diría que "está para llorar de buena". Ya sé que no es un argumento lo suficientemente[...]

LA UVA ARAGONÉS es el nuevo reto que nos propone El recetario Mañoso para el mes de octubre. Nos lo presenta en un completísimo post su anfitriona Isabel, del[...]

Os recuerdo que para el mes de Octubre El Recetario Mañoso nos hace una propuesta de plena temporada La Uva Aragonés. Esta vez la anfitriona es Isabel del Blog[...]

Tiene calorías por un tubo para que lo vamos a negar. Entonces pensé... "pues de perdidos al río", y en lugar de hacer al horno estas delicias crujientes de[...]

Todas estas maravillas me las ha enviado, desde Grandas de Salime, Miguel, un asturiano amigo del alma. Las patatas proceden de su huerto. No sé si sabéis que[...]

Soy muy aficionada a cocinar sopas consistentes de todo tipo cuando se acerca el invierno. Me gusta llegar a casa y, si me apetece, tener en poco tiempo algo[...]

Truébano o caxiellu es el nombre que reciben las antiguas colmenas de abejas en Asturias, sobre todo en la parte occidental y central. Como suele ocurrir en[...]

Personalmente me gusta el pescado azul. Además es muy recomendable para la salud, por eso no pierdo ocasión para prepararlo de todas las maneras posibles. En[...]

Encima de una mesa sin más luz que la que asoma por una ventana no es la mejor manera de fotografiar un plato. Por esa razón, en su momento, aplacé publicar[...]

Justo en otoño es cuando se siembran las matas de habas para poder empezar a recoger la cosecha a principios de la próxima primavera. Prefiero utilizar[...]

Hace años, en mi pueblo había pescadores de los que salían a faenar por las noches en su propia barca a motor. Barcas viejas y oxidadas, de pequeñas[...]

Para hacer un buen puré debéis elegir una patata de textura harinosa. Da lo mismo que ésta sea el único ingrediente del plato o que vaya mezclada con otras[...]

Por muy pequeña que sea la pieza de col que compremos, muchas veces nos sobra una buena cantidad de ella que guardamos para otra comida. Los refritos de[...]

Clicar encima de la imagen para ver al barman preparar el cocktail Alba El cocktail Alba sin alcohol lo inventó el barman Jordi Reig. Es una bebida de zumo de[...]