Hacía mucho tiempo que quería publicar esta receta. Es uno de los platos que más gustan en casa. El ossobuco no es difícil de hacer, la mayor dificultad está[...]

Los caldos concentrados de carne, pescado, o ave, sirven para enriquecer todos nuestros guisos, arroces, o como fondo de salsas. El de hoy sirve para todos[...]

Súper calórica pero irresistible. Un verdadero pecado para la línea al que casi nadie renuncia a menos que se tenga una excusa muy válida para ello. Una[...]

Quien haya estado en Asturias, sin duda alguna, conoce "El Cachopo". Dos trozos de ternera, de primera cortada fina, rellena de un buen queso ligeramente[...]

Parece que poco a poco vamos estabilizando el tiempo. Aunque con mucha desigualdad en las temperaturas de las distintas Regiones del país; hay días que aprieta[...]

Huelga decir que hay múltiples variedades y formas de pasta por lo que es un alimento que nos permite contentar a casi todos los comensales. Es importante que[...]

Ya vamos recogiendo los primeros calabacines de cosecha propia, y voy buscando maneras de poder consumirlos de una manera sencilla y sana. Nos gustan en[...]

Riquísimas estas alitas fritas acompañadas acompañadas de una salsa de tomate natural, con un toque de limón, que la hace muchísimo más sabrosa. La verdad es[...]

No sé a vosotras/os, pero a mi ahora mismo me apetece comer cosas fresquitas y que no requieran mucha preparación. Y le doy vueltas a los productos, y al super[...]

Ya toca descanso, y quería cerrar con una delicia culinaria nacida en el Sur de España pero que como tod@s sabéis las demás Autonomías hemos hecho nuestra como[...]

Algunos de estos platos fueron los más populares, otros no tanto, pero aun así todos tienen un hueco en mi mesa, y cuando los preparo no sobran ni las migas...[...]

Muchas recetas de pasta se hacen con pocos ingredientes. La pasta con nueces y parmesano es una de ellas. Este exquisito y sencillo plato guarda un equilibrio[...]

Un guiso sencillo consistente en unas judías verdes hechas a fuego lento con peras y beicon ahumado. Guiso tradicional de la Baja Sajonia, al noroeste de[...]

Si nos sobra cocido, verdura con patata, o legumbres guisadas, pueden ocurrir dos cosas: que al día siguiente nadie lo quiera o que todo el mundo se lo[...]

Con unas buenas patatas harinosas, cebolla, y unos champiñones frescos podéis hacer unos bocaditos de patata deliciosos. Dependiendo del tamaño se pueden tomar[...]