El plato estrella del verano es sin lugar a dudas una buena ensalada a gusto de cada cual. Cada uno las hace a su estilo y variando los ingredientes podemos[...]

Esta entrada se la dedico a mi pescadera de toda la vida. Ella fué la que me dió la idea de como preparar este pescado que en casa gusta muchísimo.......[...]

Nunca antes había hecho la salsa al pesto rojo. Pero la he visto en muchos blogs y me picó la curiosidad. Así que en cuanto encontré los tomates secos me[...]

Esta es una variante de la vichyssoise ideal para el verano. Este tipo de cremas quedan muy ricas y jugosas. La nata se puede sustituir por leche evaporada que[...]

Con esta receta participo en el concurso de Tito de Cocina sin complicaciones Tu mejor postre. Es la primera vez que participo en un concurso. He tenido mis[...]

Con esta entrada quiero felicitar a mi hija Marta, que hoy es su santo. Como no puedo felicitarla personalmente porque se encuentra un poco lejos, disfrutando[...]

Uno de los platos que más me gustan son las verduras salteadas. Es un plato que resulta rico, sano y no se tarda mucho en preparar. En este caso la he[...]

Recuerdo que cuando empecé a cocinar no me gustaba nada el arroz blanco, tenía que tener siempre un ligero color amarillo (vaya tontería). Como si por echarle[...]

En los últimos días he visto en muchos blogs un postre que yo no sabía que se llamaba trifle, pero que yo lo hago mucho porque me encantan los postres con[...]

Me encantan los bizcochos caseros para desayunar. Por lo menos son más saludables que los que se compran. Este es el resultado de mi último experimento si se[...]

Aquí tenemos otra ensalada muy veraniega, fácil de hacer y que se hace en un pis pas. He utilizado la piña que me sobró del postre que preparé hace unos días y[...]

Hoy un plato de pescado, el bonito, que en estos meses de verano está en su mejor momento. Es un plato clásico pero no por ello deja de ser estupendo y a un[...]

Como ya he dicho en más de una ocasión los postres con lácteos me gustan mucho. Son fáciles de hacer y queda exquisitos y con muy buena presentación. Los[...]

Un plato muy sencillo para cuando se tiene un poco de prisa o no apetece meterse mucho tiempo entre fogones . Se puede hacer con otro tipo de pescado pero este[...]

Este postre lo hice para aprovechar los ingredientes que me habían sobrado de otro postre y me salió esta mini tarta que es de 2-3 raciones . Ingredientes: 250[...]