Es un bizcocho muy sencillo de hacer que no lleva harina, por lo que aquellas personas que tengan intolerancia al gluten pueden tomarlo sin problema. Resulta[...]

Se trata de unos bizcochos en versión individual a los que he añadido pepitas de chocolate negro, ya que considero que combina muy bien con el té matcha. Son[...]

El Bizcocho Victoria o Victoria Sponge Cake, es un tradicional bizcocho de origen inglés que recibe su nombre en honor a la reina Victoria de Inglaterra, a la[...]

Este mes el Reto ha vuelto a su casa y de nuevo es Carmen quien se encarga de organizarlo de nuevo y en esta ocasión nos ha vuelto a convocar con dos recetas[...]

Tengo el blog un poco abandonado últimamente, pero entre el trabajo y un curso que estoy haciendo me queda poco tiempo para lo demás. Creo que a todos nos pasa[...]

Tal y como nos decía Carmen en su entrada del mes donde anuncia las recetas que van a formar parte del Reto de Tía Alia, de nuevo éste la ha dejado abandonada[...]

Bake the World nos traslada este mes a Francia, más en concreto a Normandía, donde se elabora el Pan Brié. Según cuenta Richard Bertinet en su magnífico libro[...]

Este es uno de esos platos que suelo preparar de vez en cuando y que no tenía publicado en el blog, así que aprovechando que me han enviado unas muestras de un[...]

Tras varios días sin poder actualizar el blog, por diversos motivos, por fin he podido encontrar un hueco para publicar esta receta, que lleva más de una[...]

Este mes viajamos con Bake the World al Continente Africano, más concretamente a la zona costera swahili de Kenia y Tanzania. Allí preparan los Mandazi,[...]

Este bizcocho horneado en un molde Bundt ha resultado una verdadera delicia. Hace tiempo que tenía en mente combinar estos ingredientes y la mezcla no me ha[...]

En la provincia de Alicante y más concretamente en el municipio de Callosa d’en Sarrià , se dan unos de los mejores nísperos que conozco. Ya desde bien[...]

He pensado en hacer una serie de entradas con algunas recetas de las que podemos considerar como básicas dentro de la repostería. Sé que el bizcocho para[...]

Este mes la propuesta de Bake the World nos lleva a Italia para degustar los Grissini , uno de los más famosos y populares productos gastronómicos de Turín y[...]