Decir que Bruselas huele a chocolate y a gofres -aún siendo cierto-, es zambullirse en uno de los muchos estereotipos y tópicos que amordazan la ciudad.[...]

Tras dar por clausuradas las Fiestas, dejamos atrás las copiosas viandas y diversos dulces que han acompañado estos días de trajín. Perdóneme vuestra merced,[...]

Está humilde sopa popular, con tan sólo tres ingredientes: ajo, pimentón y aceite de oliva, se ha mantenido a lo largo con sus normales variantes según la[...]

En esta ocasión no vamos a explicar ninguna receta, sino algo tan entrañable como esa “Fiesta” que se crea entorno a una Calçotada entre amigos o[...]

A los calabacines, que por regla general son un poco sosos (excepto la variedad verde clara), les podemos poner un toque de alegría con muy pocos ingredientes[...]

No era ésta la idea. La noche anterior había puesto a remojo las alubias verdinas, con la intención de prepararlas con gambas y fideos de calamar. En un[...]

Después de unos pequeños excesos en la mesa, nada mejor que un plato sano como este. Verduras variadas al vapor y un lomo de merluza. Lo mejor es utilizar las[...]

Hace unos días, Fentdetutto publicó en su blog una interesantísima e irresistible relación de arroces melosos . Un buen pretexto para meterme en ello y, de[...]

Escribía el poeta castellano Jorge Manrique (1440-1479), en esas famosas coplas por la muerte de su padre, que de jóvenes nos hacían aprender de memoria en la[...]