No voy a negar que prefiero más los arroces secos que los caldosos. Pero…, de vez en cuando, un arroz caldoso puede apetecer. Tampoco voy a negar que me[...]

Pues sí, para que nos vamos a ir con rodeos: sencillo y muy rico. Una muestra -hay muchos más platos en está línea- que una receta sencilla y rápida de[...]

Qué podemos decir, pues que esto se hace con los ojos cerrados y pensando en otra cosa. Perfecto como picoteo, como entrante o para acompañar una buena cerveza[...]

La pizza es uno de esos recurrentes nocturnos que gustan a todo el mundo y nos salvan una cena. Por supuesto hablamos de una pizza casera, nada de congeladas o[...]

Dicen que las primeras sopas surgieron cuando los humanos prehistóricos -entiéndase Neandertal, o por ahí- descubrieron el fuego y se pusieron a ablandar en[...]

Ya sé que los champiñones los encontramos todo el año, pero estamos en época de setas, y éstos tenían muy buena pinta. Es una receta, como la mayoría de las[...]

El calabacín es una de esas cucurbitáceas sosas y aburridas cuya alegría les viene por la compañía. Me refiero a ese calabacín verde que se produce a[...]

Que tenemos antojo de un arroz al horno y no tenemos todos sus ingredientes. Pues, no pasa nada, lo “tuneamos” y nos sacamos “el otro arroz[...]

Como pasa el tiempo. Este año se ha cumplido el 150 aniversario de la publicación de “Alicia en el País de las Maravillas” de Lewis Carol. Y como[...]

De nuevo por aquí. Se acabó el tiempo de la holganza estival. Y aunque el calor se resiste a dejarnos –a este paso uniremos el verano con el invierno-,[...]

El calor, sobre todo en algunas zonas de nuestra península, se ha instalado pletórico y mandón en nuestra mesa, exigiendo “a golpe de grados[...]

Pues sí, oficialmente ya estamos en verano. Aunque la verdad es que ya hace algún tiempo -al menos por esta latitud del Mediterráneo-, que los calores[...]

¿Quién se puede resistir a una crujiente y sabrosa empanadilla?. Las hay para todos los gustos según se rellenen. Y su secreto -además de lo que se le[...]

Este si que es un plato de esos de… “ir preparando las cervezas que en 5 minutos están sobre la mesa”. Se hace antes de que te dé tiempo a[...]

Con los mismos ingredientes, el mismo sabor final… un plato se transforma ante tus ojos según cómo lo presentes. Estos tacos de bacalao, con su[...]