¿Qué pasa si te llaman unos amigos o unos familiares y te dicen que se van a pasar por tu casa?. En un principio no tiene porque ser un problema.[...]

En mi caso, improvisar con un plato salado es una costumbre. Improvisar con la repostería (que es un tema que no domino), es un atrevimiento, una[...]

st1\:*{behavior:url(#ieooui) } Esta es una receta que le vi hacer a Karlos Arguiñano en su programa televisivo. A pesar de que pueda parecer un tanto laboriosa[...]

Con estos fríos que nos ha regalado la meteorología durante los últimos días, una sopa o una crema calentita se convierte en uno de los platos más anhelados,[...]

La “coca” tiene tantas versiones como a uno le apetezca, desde la típica de tomate, pimiento y atún con piñones, a la de cebolla. En cuanto a las[...]

Esta es una receta que llevo preparándola desde hace casi 20 años. Pero tengo la sensación, casi la certeza, aunque no lo he podido comprobar, que su origen[...]

Paella Valenciana, Arroz “amb Fesols i Naps”, Arroz de puchero, Arroz “rossejat” al horno, Paella de costillas de cerdo y ajos tiernos,[...]

Sí, ya sé que las Navidades (las pasadas, claro) son tan sólo un recuerdo, pero necesito trasladarme a la prehistoria para explicar esta receta. Un poco antes[...]

La excelente tradición culinaria astur nos ofrece un amplio abanico de recetas elaboradas con fabes (ALUBIAS). Quizá el plato más universal de Asturias sea la[...]

Tanto el Marmitako como el Suquet de Peix son recetas que tienen su origen en los barcos de pesca. El primero en los barcos vascos de pesca, tomando su nombre[...]

Viernes por la tarde. La nevera, nada más abrirla, protesta histérica que se va a suicidar. En los cajones prácticamente vacíos, algunas verduras ajadas,[...]

No sé si el Dr. Jekyll, amante de un buen chuletón de Ávila, está perdiendo puntos. O si por el contrario, Mr. Hyde “alias Bub Bunny”, le está[...]

No sé si mi vida ha sido un éxito o un fracaso. Pero como no tengo ninguna prisa en convertirme en una de las dos cosas y dejar de ser la otra, y puesto que me[...]

¿Por qué me gustan tanto las ensaladas, si soy carnívoro?. Tampoco tengo complejo de ser el Conejo de la Suerte, ni mucho menos el conejo de Alicia en el[...]

No descubro nada, pero tengo ganas de decirlo, que ésta tarta salada es todo un clásico de la cocina francesa. Dicen, cuenta, comentan por ahí, que la famosa[...]