Hoy toca ensalada, ensalada rica en vitamina C de la naranja y vitaminas del grupo B que contiene el bacalao, además de no tener grasa y las muchas propiedades[...]

He tenido la gran suerte de probar unas excelentes anchoas del Cantábrico, ANCHOAS DE LUXE , un producto que aúna la tradición y la sabiduría sobre la anchoa y[...]

Indiscutiblemente la tarta de galleta en cualquiera de sus versiones es la que más gusta a casi todo el mundo. Después de probarla con variedad de rellenos y[...]

Vamos hoy con un plato salado, una costilla de ibérico con sabor a naranja, una forma diferente y muy rica de comer esta carne. Desde Valencia me enviaron una[...]

Desde aquí agradecer a HORT ALBA GARCÉS por el detalle que han tenido de enviarme una gran caja con naranjas de dos variedades distintas, mandarinas y limones[...]

Hoy traigo un plato de pasta de esos que llamamos plato aprovechamiento; sí, porque hoy he quitado restillos que tenía en el frigorífico. Ayer hice calabacín[...]

Si algún plato por excelencia es tradicional en Semana Santa, sin duda, es la leche frita; un postre que particularmente a mi me gusta todo el año, que lo[...]

Para mi que soy muy golosa, todos los postres están buenos, pero si me hablan de un postre que lleva chocolate, ahí ya dan en mi punto débil. Como esta sopa de[...]

El bacalao dorado o bacalao a la dorada es un plato tradicional Portugués muy extendido en toda Extremadura. Es muy apropiado para los días de Cuaresma, de ahí[...]

Las croquetas son un plato que más de una vez nos sacan de un apuro. Cuántas veces nos vemos en un imprevisto de alguien que se presenta en casa y no tenemos[...]

Hoy Miércoles de Ceniza y recién acabados los carnavales traigo un dulce Italiano muy típico de éstas fechas. Su sabor y su textura es parecida a nuestros[...]

La sopa de tomates es uno de los platos más tradicionales de Cabeza la Vaca, mi pueblo. Era uno de esos platos que antiguamente preparaban cuando los recursos[...]

Para celebrar el día de San Valentín he preparado un postre muy sencillo y muy rico a la vez, una panna cotta de chocolate blanco. Y como éste día lo asociamos[...]

La otra noche no tenía muchas ganas de cocinar y además de ideas andaba corta, abrí el frigorífico un par de veces y nada, que no se me ocurría nada, hasta que[...]

No se puede preparar mejor una receta para poner en el blog que escuchando el nuevo disco de EL BARRIO. Cómo me gusta éste hombre, es todo un poeta, qué bien[...]