Allá por el 2012 puse por primera vez la receta de calamares en salsa Americana, desde entonces al día de hoy la he hecho muchas veces porque es un plato fácil[...]

Hoy una entrada corta y rápida de una crema básica para relleno o cobertura de tartas y pasteles dulces. Una crema que hará que vuestros postres ganen en[...]

Hoy toca dulce de hojaldre y es que es tan, pero que tan versátil el hojaldre que tanto dulce como salado y con todos los rellenos que le queráis poner está[...]

A un buen lomo de cerdo ibérico no le hace falta aliño alguno, basta con un poco de sal gorda por encima y queda estupendo, pero a mi hoy me apetecía hacerlo[...]

En mi casa nunca se tiran restos de comida, eso es PECADO , por eso y casi siempre una vez por semana toca hacer "receta aprovechamiento". Éstas recetas son[...]

En el post de ayer os hablaba de la trufa cocida, una de las recetas básicas en pastelería; pues bien, hoy traigo uno de los pasteles que preparé con ésta[...]

La trufa cocida al igual que la crema pastelera y otras muchas cremas dulces es una receta básica a la hora de preparar pasteles dulces ya que nos valdrán como[...]

Hoy vengo con una de esas recetas que tanto gustan en la mayoría de las casas, por lo menos en la mía; cada vez que aparece en la mesa una pizza, le hacemos[...]

Para empezar ésta semana con un paladar dulce os dejo unos miguelitos que están para chuparse los dedos. Un dulce de hojaldre que lo preparamos fácilmente y[...]

En verano no me apetece mucho cocinar platos que me lleven demasiado tiempo en la cocina, así que siempre opto por hacer una comida que sea rápida a la hora de[...]

Hoy traigo una ensalada de categoría pensada para disfrutar junto a los nuestros, pero también muy apropiada para presentar ante nuestros invitados, desde[...]

Ayer celebramos el cumpleaños de la mamá de la casa, o sea, mi cumpleaños; y como soy yo la que me he preparado mi tarta de cumple obviamente la he hecho a mi[...]

Ayer celebramos el cumpleaños de la mamá de la casa, o sea, mi cumpleaños; y como soy yo la que me he preparado mi tarta de cumple obviamente la he hecho a mi[...]

Hoy y aprovechando que han bajado un poquito las temperaturas, nos vamos a comer unas patatas con bacalao, cebolla y jamón de ese bueno que hay en mi pueblo;[...]

En verano también apetece comer bizcocho, al menos a mi me gusta, pero me da pereza tener que encender el horno, ya bastante calor soportamos éstos días como[...]