Estas son las primeras fresas que comemos este año, un poco tempranas todavía, pero las vi y no me pude resistir de comprarlas, están riquísimas. Hoy las he[...]

Otra ensalada, hay que comer cositas sanas, y las ensaladas son además de sanas un buen acompañamiento para la comida. Hoy la hemos comido con queso fresco[...]

La salsa mornay no es más que una bechamel clarita con yema de huevo y queso rallado, está muy buena, mejor que la bechamel sola, al tener el sabor del queso y[...]

INGREDIENTES: 1kg de champiñones 1 pechuga de pollo 300 de salsa mornay(receta en SALSAS) 3 dientes de ajo aceite de oliva pimienta blanca y sal PREPARACIÓN:[...]

Una receta sencilla y sana. Para que salga la coliflor blanca completamente le ponemos al agua de cocción un buen chorro de leche, ya vereis como notáis la[...]

Los roscos siempre han formado parte de los dulces tradicionales de Cabeza la Vaca, las más mayores se acordarán que se hacían con manteca, porque era una[...]

Esta receta se puede hacer con cualquier pescado blanco, rosada, bacalao, panga, pescadilla. Yo lo he hecho con varios pero como más me gusta es con merluza.[...]

INGREDIENTES: 6 huevos 3 patatas medianas 1calabacín 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 ramita de cilantro aceite de oliva y sal PREPARACIÓN: Pelamos y troceamos las[...]

Siempre tengo caldo de pescado hecho en el congelador para utilizar cuando hago paella o algún guiso de pescado, aparte de aprovechar las partes del pescado[...]

Existen infinidades de recetas de tartas de queso, unas van cocidas en el horno, otras con cuajada, cada una con unos ingredientes diferentes pero todas igual[...]

INGREDIENTES: 1 kg de gambas(en este caso eran congeladas y peladas) 10 dientes de ajo 3 rodajitas de guindilla picante aceite de oliva y sal PREPARACIÓN:[...]

INGREDIENTES: 3 huevos 500 ml. de leche 250 gr de harina 3 cucharadas de aceite de oliva sal un trozo de queso tipo manchego aceite para freir PREPARACIÓN:[...]

INGREDIENTES: 2 cucharadas de arroz (por persona) 1.5kg de costilla de cerdo 6 ó 7 dientes de ajo 1 tomate 1 pimiento rojo aceite de oliva, sal y azafrán caldo[...]

INGREDIENTES: 3/4 l. de leche 2 tabletas de turrón blando 2 cucharadas soperas de miel 2 sobres de cuajada caramelo líquido PREPARACIÓN: Reservar un vaso de[...]

INGREDIENTES: 3 huevos 200 grs de azúcar 100 de aceite de semillas el zumo de dos naranjas(150ml) 400 grs de harina 300 grs de maizena 1 sobre de levadura 1[...]