Los sábados mi hijo se levanta con ganas de comer pescado, él me acompaña siempre al mercado y se asoma a los puestos de pescadería para ver todas las[...]

Ya se va acercando el frío y el invierno en nuestros hogares, y es en esta época cuando más se apetece los platos de cuchara, potajes y sopas. Precisamente[...]

El lemond curd es de origen y tradición inglesa. Lo conocía de oídas, pero no lo había hecho nunca, ni tan siquiera probado. Como cada dos semana hago un[...]

Ingredientes para 4 o 5 personas : -100 grs. de cebollas en trozos no muy grandes. -100 grs. de puerros en trozos no muy grandes. -30 grs. de aceite de oliva[...]

¿Recordáis la sopa de brócolis qué hicimos el Jueves pasado? Pues hoy os traemos la siguiente receta de aprovechamiento que hicimos, la cual es un[...]

Nunca había preparado crema catalana, no es porque no me gusten los postres, que no es cierto; pero me faltaba algo imprescindible que le da a este delicioso[...]

Filetes de pavo que hay que darle salida, una pequeña cuña de queso roquefort que tenía para las tostadas, mi padre que me trajo hierbabuena fresca. Ya está,[...]

Corvina preparada antes de introducirla en el horno. Una de las mejores maneras para mi gusto de preparar pescado es hacerlo en el horno, ¿por qué? Pues[...]

Estos canelones, los hice con caballas, ya que mis niños, no le gustan el pescado para nada ( a diferencia de mis sobrinos). En vez de usar carne picada, los[...]

Esta tarta la he hecho ya varias veces, y no la había publicado todavía porque hay cola en los borradores de recetas pendientes de publicar. La pobre mía[...]

Hoy empezamos la semana con una receta fácil de hacer, y que muy bien puede servirnos para estas fechas navideñas que están ya a la vuelta de la esquina. En[...]

Nuestra tierra en estas fechas su olor a brisa de mar pasa a convertirse al olor de estas tortas, llamadas de Nochebuena, bañadas en miel. Es normal pasar por[...]

"Ya vienen los Reyes Magos, ya vienen los Reyes Magos, caminito de Belén....." Pues sí, como ya sabéis se acerca la fecha más especial, el día más esperado[...]

¿Por qué no convertir un plato frío en caliente? Y es que en casa gusta mucho los huevos rellenos, y claro con este frío no apetece comerlos. Pero de esta[...]

Valle de los Pedroches (Córdoba). Ubicado en pleno corazón de Sierra Morena , se enorgullece de albergar el encinar más grande de Europa. Un lugar privilegiado[...]