Ingredientes para la masa: 100 g de grasa del sofrito 250 g de agua 500 g de harina 25 g de levadura fresca de panadero 2 g de sal Ingredientes para el[...]

Ingredientes: 150 g de chocolate amargo suave 150 g de margarina 150 g de azúcar 6 huevos, separando las yemas de las claras 30 g de azúcar glasé 150 g de[...]

Ingredientes: 4 pechugas de pollo abiertas 50 g de pate 4 ciruelas pasas 4 nueces peladas 4 nueces de Macadamia 1 pizca de canela en polvo 100 g de aceite de[...]

Ingredientes para el bizcocho flexible 500 g de huevos (10 unidades) 225 g de azúcar 25 g de azúcar invertido 250 g de harina floja Ingredientes para la crema[...]

Ingredientes para el hojaldre: 620 g de harina de media fuerza 10 g de sal 370 g de agua 500 g de mantequilla para el laminado Ingredientes para la crema[...]

Ingredientes: 1 litro de leche desnatada 125 g de yogur natural (puede ser azucarado) 30 g de leche en polvo desnatada 90 g de azúcar (opcional) Elaboración[...]

Ingredientes: 1000 g de bacalao (puede ser fresco o en salazón) 1500 g de aceite de oliva Ingredientes para la crema de patata: 1 puerro 500 g de patatas 600 g[...]

Ingredientes: 250 g de hojaldre 30 g de almendras fileteadas crudas 30 g de almendras fileteadas tostadas 1 huevo 25 g de nata 25 g de azúcar glas para[...]

Ingredientes: 300 g de huevos (6 unidades) separando las yemas de las claras 250 g de azúcar (mejor glasé) 250 g de almidón de trigo (se puede hacer con[...]

Ingredientes: 500 g de hojaldre Para el relleno: 4 yemas de huevo 2 claras de huevo La corteza rallada de un limón 200 g de almendras molidas 20 g de brandy[...]

Ingredientes: 1000 g de manteca de cerdo 500 g de vino blanco 2000 g de harina floja (puede que admita algo más) 100 g de aguardiente 5 g de sal Azúcar para[...]

Ingredientes: 1000 g de leche condensada 300 g de cobertura de chocolate negra 50 g de mantequilla Elaboración Tradicional: En un cazo a fuego bajo, poner todo[...]

Ingredientes para la masa: 600 g de harina 325 g de manteca de cerdo 100 g de vino blanco 80 g de zumo de naranja Ralladura de la piel de tres naranjas Para el[...]

Ingredientes: 800 g de harina 400 g de almendra entera cruda 300 g de azúcar 60 g de anís dulce 300 g de aceite de girasol 300 g de Pedro Ximénez 2[...]

Ingredientes: 750 g de anillas de calamar 1 cebolla 2 puerros 3 zanahorias 200 g de gambas o langostinos 150 g de brandy 150 g de vino blanco 2 cayenas 250 g[...]