Ingredientes: 200 g de calabaza 150 g de patatas 150 g de zanahorias 100 g de cebolla 100 d de puerros ½ naranja con su piel 100 g de leche 20 g de brandy[...]

Ingredientes: 80 g de zumo de limón 250 g de leche condensada 400 g de nata para montar (materia grasa superior al 35%) Elaboración Tradicional: Con los[...]

Ingredientes: 150 g de leche 300 g de aceite Sal Unas gotas de zumo de limón o vingre. Elaboración Tradicional: Aunque es elaboración tradicional, no se puede[...]

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 4 manzanas golden o reineta 100 g de chocolate con leche 50 g de pasas sultanas El zumo de un limón 1 copa de brandy 1 taza[...]

Ingredientes: 40 g de harina fina de maíz 20 g de azúcar avainillado 4 huevos (separando las yemas de las claras) 250 g de azúcar 600 g de leche. Una pizca de[...]

Ingredientes: 4 muslos de pollo 150 g de cebolla 2 ajos 50 g de aceite de oliva 50 g de tomate kétchup (mejor si este es casero) 330 g de coca-cola 1 pastilla[...]

Ingredientes: 3 pimientos rojos grandes 2 cebollas medianas 2 tomates maduros 250 g de azúcar moreno 250 g de vinagre de vino 100 g de pasas de Corinto 2[...]

Ingredientes: 1000 g de fumet de pescado (o en su defecto 1 ½ pastilla de caldo de pescado) 200 g de almejas 70 g de tomate triturado 40 g de cebolla 3[...]

Ingredientes: 500 g de pimientos rojos 500 g de azúcar 1 limón Elaboración Tradicional: Picar los pimientos, limpios y sin pepitas en daditos pequeños. Agregar[...]

Ingredientes: 250 g de yogur de limón (2 yogures) 2 huevos 50 g de mantequilla o margarina derretida y fría 600 g de leche 180 g de azúcar 380 g de harina 1[...]

Ingredientes: 1.5 kg de costilla de cerdo 200 g de vino rosado Sal Para el majado: 6 o 7 ajos 50 g de aceite de oliva 200 g de vinagre de vino blanco Un buen[...]

Ingredientes: 500 g de hígado de cerdo 150 g de cebolla 100 g de aceite de oliva 3 ajos 1 cucharadita de pimentón 50 g de vinagre 50 g de agua sal Elaboración[...]

Ingredientes: 40 g de harina fina de maíz 100 g de azúcar 600 g de leche Elaboración Tradicional: Poner a hervir la leche reservando un vaso. Mezclar en un[...]

Ingredientes: 5 granadas el peso de las granadas desgranadas en azúcar 1 l de aguardiente Para el almíbar: 1 palo de canela La corteza de un limón sin nada de[...]

Ingredientes: 100 g de aceite de oliva 300 g de costilla de cerdo adobada 100 g de cebolla 2 ajos 1 pastilla de caldo de carne 250 g de arroz 900 g de agua 1[...]