Ingredientes: 20 g de ajos 100 g de cebolla 100 g de pimiento verde 100 g de pimiento rojo 5 g de pimentón dulce 5 g de pimentón picante 3 g de orégano 5 g de[...]

Ingredientes: 100 g de patatas Aceite para freir Ingredientes para la salsa: 20 g de ajos 100 g de cebolla 100 g de pimiento verde 100 g de pimiento rojo 5 g[...]

Ingredientes: 6 huevos 230 g de azúcar 200 g harina floja 140 g de maizena 240 g aceite de girasol 8 g de impulsor 3.6 g de sal 30 g de leche en polvo[...]

Ingredientes: 50 g de aceite de oliva 4 dientes de ajo 500 g de espinacas congeladas (descongeladas y bien escurridas) Sal Ingredientes para la bechamel: 35 g[...]

Ingredientes para un molde redondo de 18 cm o uno cuadrado de 15 (12 raciones): 175 g de mantequilla 175 g de azúcar 3 huevos 175 g de harina 5 g de levadura[...]

Ingredientes: 8 lomos o rodajas de merluza 4 o 5 patatas 20 langostinos crudos 100 g de puerro 80 g de aceite de oliva 200 g de cava 150 g de caldo de pescado[...]

Ingredientes: 1000 g de caracoles 250 g de jamón serrano 250 g de chorizo de capaduras 3 cebollas (2 en paisana y 1 en brunoise) 1 diente de ajo 5 pimientos[...]

Ingredientes: 115 g de agua 130 g de nata con un 36% de M.G. 500 g de leche entera con un 3.5% de M.G. 140 g de azúcar 5 g de gelatina neutra en polvo 50 g de[...]

Ingredientes: 1 kg de cangrejos de rio vivos 100 g de aceite de oliva 50 g de cebolla 1 cucharada de harina 1 guindilla 100 g de brandy Sal o 1 pastilla de[...]

Ingredientes: 6 huevos 230 g de azúcar 200 g harina floja 140 g de harina fina de maiz 240 g aceite de girasol 8 g de impulsor 3.6 g de sal 30 g de leche en[...]

Ingredientes: 60 g de azúcar 65 g de mantequilla en pomada 1 huevo batido 125 g de agua caliente 125 g de harina floja Elaboración Tradicional: Mezclar todos[...]

Ingredientes: 75 g de agua 50 g de yemas (3 unidades) 600 g de leche entera con un 3.5% de M.G. 140 g de azúcar 5 g de gelatina neutra en polvo 50 g de leche[...]

Ingredientes: 250 g de huevos (4 huevos L) 175 g de azúcar 60 g de leche 190 g de aceite de girasol 210 g de harina 10 g de levadura química en polvo u 8 de[...]

Ingredientes: 380 g de azúcar 250 g de huevos (4 unidades) 60 g de mantequilla 500 g de leche 100 g de harina 8 g de levadura química en polvo o 6 de impulsor[...]

Ingredientes: 350 g de nata con un 35% de M.G. 300 g de huevo (5 huevos L) 165 g de azúcar 100 g de almendra molida tostada 30 g de harina floja 400 g de[...]