Ingredientes: 20 g de canela en polvo (1 cucharada) 150 g de cebolla (1 grande) 1 cabeza de ajos 150 g de zanahorias (2 grandes) 1 l de Agua o fondo claro 100[...]

Ingredientes: 1 l de agua 1 kg de azúcar 10 palos de canela 1 l de aguardiente Elaboración Tradicional: Poner a cocer el agua junto con el azúcar y la canela[...]

Ingredientes: 45 g de canela 10 g de jengibre molido 10 g de nuez moscada 7,5 g de clavo molido 7,5 g de pimienta de Jamaica Elaboración Tradicional: Todas las[...]

Ingredientes para el bizcocho: 210 g de harina floja 16 g de levadura química 225 g de mantequilla a temperatura ambiente 285 g de azúcar 5 g de extracto de[...]

Ingredientes: 450 g de harina 225 g de agua templada 1 huevo 15 g de levadura fresca de panadería 40 g de mantequilla 40 g de azúcar 7 g de sal Para pincelar:[...]

Ingredientes: 225 g de mantequilla en pomada 200 g de azúcar moreno 350 g de avena 125 g de nueces sin cáscara 100 g de arándanos deshidratados 100 g de[...]

Ingredientes: 250 g de castañas 5 g de anís en grano 250 g de aguardiente de orujo 250 g de agua 250 g de azúcar Elaboración Tradicional: Cocer las castañas en[...]

Ingredientes: 326 g de harina floja 113 g de mantequilla 433 g de azúcar 3 huevos L 3 plátanos muy maduros 357 g de buttermilk 7 g o una cucharadita de[...]

Ingredientes: 300 g de nata líquida 4 huevos 250 g de harina 200 g de azúcar 16 g de levadura química en polvo o 10 g de impulsor 100 g de nueces peladas 1[...]

Ingredientes: 1 Kg de patata 65 g de mantequilla 150 g de leche Sal Pimienta negra Elaboración Tradicional: Pelar las patatas y trocear en cachelos pequeños y[...]

Ingredientes: 400 g de bacon en lonchas 300 g de cebolla (2 grandes) 4 dientes de ajo 150 g de azúcar moreno (6 cucharadas) 50 g de vinagre de manzana 100 g de[...]

Ingredientes (para unos 10 gofres): 80 g de leche entera 9 g de levadura seca de panadero o 18 g de levadura fresca 120 g de mantequilla sin sal 2 g de sal 2[...]

Ingredientes: 500 g de Morcillo de ternera 2 puerros 3 Dientes de ajo 2 Zanahorias 150 g de macarrones 1 Cayena picada 100 g de tomate frito casero 5 g de[...]

Ingredientes: 500 g de calabaza 2 naranjas 300 g de azúcar 2 anís estrellado 1 pizca de sal Elaboración Tradicional: Hacer zumo con la naranja y ponerlo en un[...]

Ingredientes: 1000 g de manzanas 700 g de azúcar 50 g de coñac 180 g de café expreso concentrado 10 g de café soluble El jugo de un limón El zeste rallado de[...]