Ingredientes: 1000 g de filetes o rodajas de merluza; puede ser también pescadilla 300 g de almejas 200 g de espárragos blancos en conserva 200 g de gambas 150[...]

HISTORIA Se cree que el origen de la levadura se remonta a tiempo de los egipcios. Numerosas leyendas hablan de papillas de cereales líquidas que los panaderos[...]

Ingredientes: 3 patatas 6 puerros 1 cebolla 2 zanahorias Aceite de oliva 2 esqueletos de pollo agua sal perejil Elaboración Tradicional: Elaborar un caldo[...]

Ingredientes: 6 manzanas Para el relleno: 100 g de azúcar moreno 100 ml de vino tinto 150 g de arándanos frescos 30 g de nueces peladas 30 g de pasas 1[...]

Ingredientes para la crema pastelera: 4 yemas 400 g de leche 40 g de maizena 75 g de azúcar 5 g de vainilla líquida 75 g de mantequilla Ingredientes para el[...]

Ingredientes: 100 g de cebolla en cuartos 2 dientes de ajo 40 g de aceite de oliva 120 g de tomate triturado en conserva 450 - 500 g de costillas de cerdo[...]

Ingredientes: 150 g de azúcar 150 g de coco rallado Ingredientes para la crema pastelera: 150 g de leche 50 g de azúcar 15 g de maicena 3 yemas de huevo ½[...]

¿QUÉ ES LA HEURA ® ? Su materia prima es la soja, una legumbre rica en fibra que cuenta con una gran cantidad de vitaminas y minerales 100%[...]

Ingredientes: 80 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas 180 g de zanahoria en rodajas vichy 40 g de apio 100 g de judías verdes frescas en trozos 300 g[...]

Ingredientes: 250 g de mantequilla o margarina 250 g de azúcar 2 g de sal 250 g de huevo (5 huevos) Corteza rallada de medio limón 450 g de harina floja 16 g[...]

Ingredientes para el bizcocho flexible : 500 g de huevos (10 unidades) 225 g de azúcar 25 g de azúcar invertido 250 g de harina floja Ingre dientes para la[...]

EL WAGYU El wagyu es una especie bovina originaria de Japón. Una raza o conjunto de razas, según las diversas interpretaciones que se hacen del animal, que se[...]

Ingredientes: 50 g de aceite 350 g de patatas peladas y troceadas 130 - 150 g de cebolla en cuartos 2 dientes de ajo 1 pastilla de caldo de verduras o bien 2[...]

Ingredientes: 340 g de harina floja 190 g de aceite de girasol 100 g de nata 200 g de huevos (4 unidades) 190 g de azúcar 10 g de impulsor (o 14 g de levadura[...]

Arroz meloso con secreto y setas al Pedro Xim Ingredientes: 400 g de arroz 200 g de Pedro Ximénez 4 dientes de ajo 200 g de setas de cultivo 100 g de cebolla[...]