No os estoy vacilando, esa es la traducción exacta del nombre de este plato en ruso, Селедка Под Шубой. La traducción fonética sería "Seledka Pod Shuboy". Se[...]

Un entrante que podéis emplear en las próxima celebraciones tanto en aperitivos, colocando la preparación sobre tostadas, canapés, blinis, cucharas de[...]

Este pastel de patatas se puede emplear como plato principal o como acompañante de otras recetas, generalmente de carne. Consiste de patatas cortadas en[...]

El gravlax es un plato común a todas las culturas escandinavas así como de Finlandia (que está en el mismo área de Europa pero no son escandinavo). La palabra[...]

Con este pastel, que tiene más presencia que dificultad en la realización, podéis dar la campanada en cualquier comida navideña. De hecho solo necesita cuatro[...]

El filete Chateaubriand es una creación francesa que se suele cocinar bastante mal. La idea es emplear la parte alta del lomo (mejor buey que ternera) que es[...]

¿No os suena la ternera Orloff? Se trata de una receta francesa que debe su nombre al nombre del embajador ruso en París el cual fue agasajado por su[...]

El ceviche es un plato típico de la gastronomía latinoamericana, especialmente asociado con países como Perú y Ecuador cuya gastronomía está últimamente en[...]

En la Navidad portuguesa no suelen faltar los Sonhos (literalmente "sueños"). Se trata de unos buñuelos de pasta choux muy fáciles de hacer que una vez fritos[...]

La cocina italiana no es solo pasta y pizza. El país transalpino tiene platos más que suficientes para hacer todas las comidas de una vida sin probar[...]

Los cangrejos de río son un buen sustituto de los mariscos de mar cuando estos no están disponibles por cualquier razón. Poseen prácticamente los mismos[...]

Aunque bien empapados de licor, los dulces o pasteles borrachos no llevan ni una gota de alcohol, evaporado prontamente por acción del horneado. Si lo queréis[...]

Para los amantes de las nuevas comidas (que son en realidad tradicionales, pero en lugares remotos). Esta comida está pensada para unos 8 comensales. Atención[...]

El nombre griego de este bizcocho es Portokalopita, que se compone de Portokal, que significa naranja y de Pita, que significa pastel o también "plano". Si la[...]

Todos sabemos lo que es un macarón, una especie de pequeño bocadillo que se une por medio de un ganache de diferentes sabores. Lo que no es tan conocido es que[...]