Ingredientes 12 vasitos: Para el puré de Mango 800 gr. de pulpa de mango en trozos. (3 mangos) 60 gr. de azúcar glas. Para la crema de queso y mango 540 gr. de[...]

Ingredientes para 12 cucharillas: 1 manzana Golden 100 gr de Moussede Foie de pato con trufa o Blocde foie gras de pato Malvasia Vino blanco semidulce, canela[...]

Ingredientes 4 personas: 10 tomates pera 1 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo 600 gr de magro de cerdo Aceite de oliva 150 gr de jamón serrano Orégano[...]

Como ya sabéis los seguidor@s habituales del blog cada año celebramos esta fiesta en mi casa con los amig@s de siempre, podéis ver los menús de los años[...]

Ingredientes 4-5 personas: 500 gr de judías del ganxet 2 tiras de panceta fresca (unos 200-225 gr) 4-5 salchichas 350 gr de ceps frescos (boletus Edulis) 1[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de pasta Tagliatelle (o la pasta que queráis) 1 manojo de espárragos verdes 200 gr de guisantes (175 gr serán para hacer el[...]

Ingredientes 4 personas: 4 pechugas de pollo 2 cebollas tiernas grandes 100 gr de oliva verdes con piñón 2 limones pequeños o 1 grande 700 ml de Caldo de pollo[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de cuscús si puede ser integral mucho mejor. 250 ml de agua o caldo flojo de verduras Aceite de oliva virgen extra Mantequilla[...]

Ingredientes 4-5 personas: 1 kilo de langostinos cocidos 200 gr de pasta tipo HÉLICES CON TOMATE Y ESPINACAS 1 pimiento verde italiano 200 gr de guisantes[...]

Una idea de aperitivo fácil y se puede preparar con antelación . ingredientes 12 bolas: 1 tarrina de queso Philadelphia de 350 gr Tacos de salmón ahumado o 1[...]

Ingredientes 4 personas: 1 bonito sobre 1.3-1.5 kilos (luego una vez limpio, serán necesarios unos 600 gr de bonito) 150-200 gr de garbanzos cocidos[...]

Receta de aprovechamiento, tenía unas puntas de colas de rape y unas puntas de verduras y macarrones integrales. Ingredientes 2 personas: 160-200 gr de[...]

Ingredientes para 4 personas: 700 gr de bacalao desalado Y DESALADO PREVIAMENTE (puede ser palitos, colas sin espinas, trocitos sin espinas, troceado sin[...]

Un aperitivo ideal para preparar con antelación, para una fiesta familiar. Ingredientes para 24 bombones: 60 gr de queso Brie 200 gr de nata líquida Sal y[...]

Ingredientes 4 personas: 320 gr de arroz bomba 50 gr de jamón picadito, si es Ibérico, mucho mejor 100 gr de salsa de tomate frito casero ya elaborada[...]