¡Quién no sabe pasar por una sartén una chuleta!. Pero para hacerla más sabrosa, le vamos a poner algo más, igual de sencillo, y que ya he dicho en otras[...]

Ingredientes: 1 kg. de atún [1] fresco 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 copita de vinagre pimienta negra en grano (al gusto) pimienta molida (al gusto) 2[...]

Ingredientes: Una dorada [1] de 1 kg., o dos más pequeñas cuatro lonchas de tocino dos cebollitas dos tomates aceite de oliva un vaso de vino blanco orégano,[...]

Ingredientes: 16 sardinas que no sean muy grandes, más bien pequeñitas 1 huevo duro 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil, un puñadito de sal 2 huevos harina y[...]

"Dime lo que comes y te diré quién eres". Refrán popular. Cuando comamos esto, nos sentiremos como reyes, aunque la crisis nos esté afectando; y por eso, en[...]

Ingredientes: ½ k. de salchichas frescas 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 vaso de vino blanco un poquito de finas hierbas o hierbas provenzales sal.[...]

"En Jueves Santo, mis calabazas planto; pero la vieja que lo sabía, ya nacidas las tenía" Ingredientes : 3/4 kg. de calabaza [1] 1 litro y medio de agua 2[...]

Son las Gambas al Pil-Pil de siempre. El nombre que le pongo aquí, fue porque mi hija Laura, la primera vez que las hice, me preguntó cómo se llamaban, y se lo[...]

Ingredientes: Una coliflor [1] pequeña o ½ coliflor 2 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo ½ cucharadita de pimentón dulce 1 cucharada de[...]

ENCUENTRA LAS VERDURAS, PINCHANDO EN LA FOTO A esta sopa le he puesto el nombre de mi madre, porque ella fue la que me enseñó a hacerla, aunque en mi casa ya[...]

De aquel viaje tan bonito que hicimos a Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), hace unos años, me traje esta receta. No me gustan los mejillones, pero me gusta hacerla[...]

Yo lo hago en la olla exprés, la de siempre. Los tiempos son ésos. Si utilizas una rápida, adáptala. Si lo haces en una olla normal, echa los ajos y dora,[...]

COMPRUEBA EL RELLENO DE ESTE TURRÓN, PINCHANDO EN LA FOTO. Es la golosina más cotizada en las fiestas navideñas. "No hay brindis sin turrón, ni Papá Nöel que[...]

Ingredientes: ½ k. de almejas [1] 1 cebolla 1 pimiento 2 ajos 1 tomate muy colorado 150 g. de arroz 1 l. de agua 2 huevos cocidos sal y un poquito de[...]

Ingredientes: 400 g. de gambas [1] 300 g. de chirlas 2 tomates medianos pelados o dos cucharadas de tomate triturado 1 puerro 3 cebollas 1 litro de caldo de[...]