La propuesta del mes de marzo de La Cocina TS , #teconozcobacalaoTS , nos invitaba a cocinar platos "typical spanish" con uno de mis pescados favoritos: el[...]

Pruebo y pruebo, y cada ve me gustan más los panes hechos en casa . De todas las veces que he tenido ocasión de preparar pan, me quedo con aquellas en que he[...]

Un risotto de los buenos... de esos que no escatiman en nata, queso, mantequilla y con todo el sabor que le da el salmón ahumado. Una receta que bien nos vale[...]

Sucumbí... Y es que me encanta el pan hecho en casa, y gracias a "ella" voy a poder hacer tantos como quiera, casi sin despeinarme. "Ella" es mi panificadora .[...]

Con la maleta gastronómica de un lado a otro: así andamos últimamente. Si la semana pasada cocinabamos los típicos Sarmale de Rumanía, hoy le toca el turno a[...]

El nuevo Desafío en la Cocina nos ha hecho viajar hasta Rumanía para preparar una de sus recetas más conocidas: Sarmale (o rollitos de col rellenos de carne[...]

Las almendras garrapiñadas me traen recuerdos de cuando era pequeña... Bueno, y de ahora que no lo soy tanto. En mi pueblo, durante las fiestas reparten unas[...]

Os dejo una idea sencilla para aquellos que queréis sorprender a vuestras parejas en el día de San Valentín : un detalle especial, económico, hecho con[...]

Día 10... ¡Se desvela la iniciativa secreta de La Cocina Typical Spanish ! Nuestra anfitriona , Margot del blog El cajón desastre de Maggie , nos propuso[...]

La calabaza , igual nos acompaña un plato de pasta, como el de esta receta, como que nos sirve para hacer un bizcocho , un flan ,una tarta , una mermelada , el[...]

El título de la receta lo dice todo: espinacas , manzana , pasas y almendras . Éstos son los cuatro ingredientes de la ensalada que os presento, todos ellos[...]

¡Viva México y sus quesadillas! Sí, nos vamos directos a México para disfrutar con uno de sus platos más conocidos: las quesadillas. Para que sean[...]

Que conste que no pretendo aburrir con el tema de "aprovechar los alimentos", así que no os sermonearé de nuevo sobre la conveniencia de hacerlo. Lo que quiero[...]

Para todos aquellos que tenéis como propósito de año nuevo comer mejor y alimentaros de forma más sana, os recomiendo que probéis a cocinar buena parte de los[...]

El king cake (o pastel rey) es un bollo en forma de rosca, muy parecido a nuestro roscón de reyes, que se consume en Nueva Orleans para celebrar el Mardi Gras[...]