Si hay algo de lo que nos pusimos morados en Bruselas, fué de mejillones (además de los gofres ...). Era el plato estrella de todos los restaurantes y los[...]

La verdad es que nunca me habían llamado la atención los postres con hortalizas, como la zanahoria o la calabaza, pero desde que probé esta carrot cake en un[...]

He de reconocer que en casa tenemos verdadera fascinación pir la comida rápida... Pero la hecha en casa! Y más después de ver cómo la carne de caballo se[...]

En nuestro restaurante mexicano favorito sirven una sopa de frijoles increible. La acompañan con un delicioso queso que se funde en la sopa, y el toque[...]

Todo un clásico de oriente... Sencillito y adaptado a mi cocina. En casa gusta tanto y es tan fácil que toca al menos una vez por semana! El aroma de las[...]

La verdad es que nunca me han gustado las nubes. Ni siquiera de pequeño. Y lo cierto es que siguen sin gustarme, pero he aprendido a sacarles partido haciendo[...]

En plena Semana Santa y con la red saturada de recetas de pascua como las torrijas o las monas , mis dulces navideños aún dan los últimos coletazos en la[...]

Tras una breve ausencia por la blogosfera, nos metemos de nuevo en la cocina con uno de los platos que no falla. Un plato de pasta, vegano, sencillo, rápido y[...]

Las magdalenas en casa son imprescindibles durante el desayuno. He probado con infinidad de recetas y cuando llegó a mis manos la de Xavier Barriga, no me pude[...]

En otra vida he debido vivir en Nueva Orleans, porque no es normal la adicción que tengo con su cocina. Éste es el equivalente a nuestra paella, pero como es[...]

Como lo oyes. Gofres de bacon y queso. Aunque no te confundas... La masa no es dulce ni lleva mantequilla, se trata de unos gofres salados, y por la cara que[...]

El clásico inglés. Pescado con patatas, pero vaya pescado... Unos jugosos filetes limpitos bañados en un delicioso rebozado, acompañados de unas crujientes[...]

Si eres un apasionad@ de la cocina como lo soy yo, seguro que no te pierdes detalle de Masterchef. En el último programa, el protagonista en la prueba de[...]

He de reconocer que hace un tiempo, no me atraían nada las ensaladas templadas, pero creo que todo es cuestión de acertar con los sabores. Por ejemplo,[...]

No sé de dónde procede la tendencia a rebozar y freir cosas. Y es que así todo está mucho mejor. De hecho, hay un restaurante en EEUU donde sólo sirven comida[...]