Completo la información sobre el viaje a Santander enseñándoros una "pequeña" obra de arte que me ha regalado mi amiga Pilar. Es un cartel que recoge con[...]

¡¡¡POR FIN JUNTOS LOS TRES, UNA VEZ MÁS!!!!. Hoy día 29 de Septiembre, iniciamos de nuevo nuestro curso de encuentros mensual (casi se nos pasa[...]

Mi madre presume de que en su casa se come bien, y sano. Esto es cierto, ya que huye bastante de las grasas saturadas; sobre todo en verano. La verdad es que[...]

Una forma de enriquecer el cocido con un aliciente más, aunque no sé si a la receta del cocido tradicional le puede faltar algo, es hacer algo que mi madre[...]

Este es un pisto de calabacín que mi madre suele hacer a menudo. A ella le sale mejor. Fijaos cómo se aprecian perfectamente todos los ingredientes. LOS[...]

Mirar la pintaza que tiene esta tortilla de patatas guisada. Esta es una receta de mi madre. Es una pasada de receta y el sabor ni os cuento. Cuando mi madre[...]

Vengo observando que nuestra popular y querida tortilla de patata casera, que gustosamente te ponían como pincho en bares y restaurantes se está convirtiendo[...]

Un plato "de lujo" de la cocina tradicional. Tengo que advertir que este plato es de los considerados "fuertes" para esta época del año. Con los rigores del[...]

PORQUE ES TIEMPO DE BERENJENAS... Las berenjenas pequeñas (las que se cocinan en vinagre) son un producto de temporada. Es ahora, a finales de verano y[...]

Este plato combina perfectamente con un vino como este. Probadlo y ya me contáis. Antes de ponerse manos a la obra, debemos meter el vino en la nevera. Este[...]

RAVENTÓS DE VI BLANC 2010 D.O del Penedés. Un vino blanco ideal para empezar. Un vino "achampañado", fresco y frutal que acompañó perfectamente con los[...]

Ha sido este, un elemento verdaderamente importante en las mesas de mi familia. Desde muy pequeño, he visto cómo mis padres acompañaban la comida con un vasito[...]

EL HABLA DEL SILENCIO. Fue el "habla de Extremadura" en la cena, junto con el ajoblanco. Este fue uno de los vinos que trajo mi amigo J. Flores y que acompañó[...]

RIOJA MUGA 2007. Vino que acompañó la cena con nuestros amigos de Tenerife en La Alacena (Hotel Beatriz) RIOJA MUGA CRIANZA 2007 Es uno de los vinos perfectos[...]

Después de hacer muchas paellas, creo que la que más nos gusta es aquella que llaman "mixta". La combinación del pollo con los mariscos me parece ideal. El[...]