Os cuento como hice estas sencillas tartaletas que sirvieron de entrante en una cena con amigos... Ingredientes (2 personas) 1- masa de hojaldre (es de[...]

Los bizcochos caseros constituyen un placer como pocos. Desde el primer bocado ya nos están recordando la diferencia con la bollería industrial. Consejos o[...]

Holaaaaaaaaaaaaaaa!! Cómo estáis?? ¿Habéis pasado bien la Semana Santa? Ya me iré enterando poco a poco de todo lo rico que habéis cocinado. Me apetece no[...]

Estamos teniendo un tiempo maravilloso, con unas temperaturas tan fantásticas que ya firmaría ahora mismo porque las hubiese en verano. Incluso teníamos[...]

. Ingredientes (4 personas) 1 kg. y medio de costilla de cerdo (si sobra, mejor) 1 kg. de patatas. 1/2 kg. de boniatos Chimichurri para adobar la costilla, ver[...]

Hacer la pasta en casa lleva mucho menos tiempo del que a priori pudiésemos imaginar y el sabor es exquisito, incomparable, delicioso y doy fe de ello.[...]

Hace unas semanas me desperté un domingo lluvioso con ganas de comer pasta fresca. ¿Pero con qué acompañarla? Tenía carne, pero no me apetecía. Miré en el[...]

Cuando yo vine de Montevideo (hace 4 siglos) en A Coruña no se conocía la pizza, imaginaros la de tiempo que hace. Yo no daba crédito, crecí comiendo pizza,[...]

La ensalada de pasta es habitual en los veranos de mi cocina, es muy fácil cocinar la pasta por la mañana mientras desayunamos y montarla al mediodía al llegar[...]

Hoy os traigo un plato que es la mar de sencillo y parece de lujazo asiático. Es tan, tan, tan sencillo que casi no voy a poner ni receta. La receta del[...]

Cuando vine de Montevideo me aficioné a comprar canutillos de crema en un convento de monjas Adoratrices que había cerca de mi casa. Aquellas cañitas eran tan[...]

El sábado pasado fui a comer a todo un "DOSESTRELLASMICHELÍN". Fui unas cuantas veces a restaurantes con una estrella, pero era la primera vez que iba a ir a[...]

Yo no cocino toneladas de comida diaria como antaño, como os he dicho muchas veces, la mayoría de los días, como sola, pero intento cocinarme igual de rico que[...]

¿Sabéis porqué se llama tarta de galletas LA-OLA ?? Porque eso hacen los que la comen, la olaaaaaaaaaaaaa, y no exagero. Yo creo que no hay ninguna casa[...]

Esta receta de pan es de Eva del blog "Ma Petite Boulangerie" que seguro que la conocéis porque es una de las grandes maestras en el pan dentro de la[...]