Ya hace algunos años que hago naranjas confitadas en mi casa, suelo hacer bastante porque regalo, no porque quiera acumular demasiado, cuando termino las que[...]

En Galicia celebramos mucho O Antroido o carnaval , sobre todo el gastronómico, el festivo es más irregular, en algunos lugares más y en otros menos. El tiempo[...]

Cuando una decide hacer orejas tiene que entregarse a la causa, olvidarse del cansancio, de lo que se mancha y hala, a seguir las tradiciones que dicen que en[...]

Las filloas son algo parecido a los famosos creps. En Galicia es tradición que se hagan en el Entroido o Carnaval , así que aunque yo las hago también en otros[...]

Parece que todo el mundo sabe hacer un guiso, que es súper fácil y está chupáo, pues no, que no, que para alguna gente no es tan sencillo. De momento aunque[...]

Últimamente tengo más recetas saladas que dulces y no será porque yo no sea una loca de los dulces, es que a veces los hago y no los fotografío para el blog.[...]

Este plato es muy resultón, muy agradable a la vista, pero sobre todo es absolutamente delicioso. El puré de remolacha quedó tan rico que para mí fue una[...]

Este plato es muy sencillo pero no de grandes elaboraciones para días de fiesta viven nuestras cocinas, a diario también hay que comer. En esta receta se aúnan[...]

De estos tutoriales encontraréis miles en la red, en realidad yo lo publico para tener mi propia chuleta y no andar buscando de cada vez. El problema que me[...]

Ésta es la segunda tarta de fondant que hago, la primera fue hace un año. En medio de la primera y ésta, no ha habido ningún otro trabajo con fondant y por[...]

Esta tarta ha dado vueltas en mi cabeza desde hace algún tiempo, la dibujaba mentalmente, borraba, volvía a empezar, pero sabía más o menos lo que quería[...]

Bueeeeeeeeeeno, espectaculares no son, lo del título es puro marketting y una pequeña broma. Con semejante expectativa, espero que no os llevéis un fiasco[...]

Asar un lacón entero en nuestro horno es la séptima maravilla del mundo y tiene solo ventajas cuando tenemos que hacer comida para muchísima gente. En primer[...]

Los que nos congregamos en plena plaza del Obradoiro Como much@s de vosotr@s sabéis, ayer tuvo lugar una quedada de bloguers en Santiago de Compostela. Como[...]

Aprovechad a comer fresones y fresas ahora, están DELICIOSOSSSSSSSSSSSSS. Aunque no es difícil encontrar fresas en cualquier época del año, la mayor parte del[...]