Estas vacaciones fueron raras y preocupadas. Un familiar cercano no se encontraba muy bien de salud, y después de valorar la situación, hablar con su médico[...]

"Dicen" que hay que estar preparado para todo en la vida, para los momentos buenos, malos, regulares, estupendos, maravillosos y jorobados. Pues yo de verdad,[...]

Estamos en plena temporada de bonito del norte y es el momento para degustarlo fresco de diferentes maneras. A mi me encanta, me parece riquísimo, pero hay que[...]

No siempre disponemos de tiempo para dedicar a elaborar un postre, tarta o dulce, sin embargo, siempre apetece ¿a qué sí? Y si tenemos épocas peores de[...]

Como muchos de vosotros sabéis, soy uruguaya de nacimiento y allí viví hasta los dieciocho años por ello la carne como protagonista principal ha estado[...]

Cuando ví estas uvas en la frutería me parecieron tan bonitas que las compré por hermosas, así que en cuanto tuve media hora libre, me lancé a fotografiarlas e[...]

El "cannelé" es un pequeño pastelito de origen francés, concretamente de la ciudad de Burdeos. Fue allí precisamente donde los probé hace 3 años. Me[...]

Visitar las pescaderías de los mercados coruñeses es todo un disfrute, una no se acostumbra nunca, al menos yo, siempre me asombra la variedad, el aroma a[...]

Hace muchísimo tiempo que tenía ganas de hacer donuts y por fin los hice en marzo pasado y por unas cosas u otras, la receta (como otras tantas) se quedó ahí[...]

Esta es una receta sencilla que a mí me gusta especialmente, aúna el toque cítrico de las mandarinas que refresca la salsa densa del gorgonzola y las judías al[...]

Ya estamos metidos de lleno en el otoño y asoman los cestos rebosantes de setas, las enormes y hermosas calabazas, la verdura de invierno inunda las[...]

Estas tortitas son una auténtica maravilla, deliciosas, sanas y por si fuese poco, quedan monísimas en el plato. Aunque yo las hice como guarnición de un plato[...]

El provolone es un queso de leche de vaca con corteza blanda producido principalmente en las regiones italianas del valle del Po en Lombardía y Véneto. Su[...]

Aquí en Galicia el otoño está en su máximo esplendor, lluvia, viento, días grises y ahora con el cambio de hora, los días se escurren entre las manos. Siempre[...]

Hice esta tarta el domingo pasado que celebramos el cumpleaños de mis padres (cumplen casi al mismo tiempo). Nosotros celebramos todos los cumpleaños, pero[...]